Selalunya, lada, tomato, telur diisi dengan pelbagai tambalan, tetapi bawang yang disumbat tidak begitu biasa, tetapi tidak kurang enak dari ini. Sebaiknya isikan bawang dengan pengisian keju dan salad hijau yang halus dan bakar hingga coklat keemasan.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 6 biji bawang;
- - 1 biji salad radicchio;
- - 100 g keju gorgonzola;
- - 50 g bacon;
- - 40 g keju keras;
- - 30 g kacang walnut;
- - 20 g badam;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - lada garam.
Arahan
Langkah 1
Bakar bawang di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 30 minit. Tidak perlu mengupas bawang. Setelah dibakar, sejukkan sedikit bawang, kupas. Tarik bahagian tengahnya, buat "cawan" dalam 2-3 lapisan. Dari setiap bawang, anda akan mendapat kira-kira 2 "cawan", yang kemudian boleh diisi dengan isi siap.
Langkah 2
Bilas salad radicchio, potong. Goreng ham atau bacon, potong kiub kecil dalam minyak sayuran. Masukkan salad, goreng bersama. Kemudian masukkan inti bawang cincang, garam, reneh selama 5 minit.
Langkah 3
Potong kacang, parut keju keras pada parut halus. Hantarkan bahan-bahan ini ke dalam wajan bersama dengan keju gorgonzola lembut. Jenis keju lembut lain juga boleh digunakan. Kacau sehingga sebati.
Langkah 4
Isi cawan bawang yang telah siap dengan pengisian yang dihasilkan, letakkan di atas loyang, bakar dalam ketuhar selama kira-kira 20 minit pada 200 darjah. Pembuka selera harus ditutup dengan kerak emas yang enak.
Langkah 5
Bawang siap diisi dengan keju dan radicchio terlebih dahulu boleh disejukkan dan dijadikan makanan ringan. Atau anda boleh menghidangkan bawang hangat sebagai makan tengah hari atau makan malam yang menarik, kerana daging dan keju, hidangannya ternyata cukup memuaskan.
