Kek hati ayam yang lazat sering disajikan di pelbagai perayaan bersama dengan hidangan lain. Kadang-kadang mereka memasak setiap hari, apabila anda mahukan sesuatu yang enak. Untuk resipi, anda perlu menggunakan hati ayam, tetapi daging lembu juga akan berfungsi. Jumlah lapisan akan bergantung pada pelbagai faktor - jumlah ramuan, ukuran kuali, dll. Lebih baik jangan membuat kek hati terlalu tinggi.
Ia perlu
- Untuk lapan orang:
- - garam - secukup rasa;
- - pasli - secukup rasa;
- - dill - secukup rasa;
- - mayonis - 1,25 cawan;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - lobak merah - 2, 5 keping;
- - bawang - 2 biji;
- - minyak sayuran - 5 sudu besar;
- - tepung gandum - 0.35 cawan;
- - susu - 0.5 cawan;
- - telur ayam - 2 biji;
- - hati ayam - 350 g.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan bawang. Potong dan tumis bawang dengan api sederhana hingga lembut dan lut. Masukkan wortel parut kasar dan masak hingga lembut.
Langkah 2
Bilas hati dengan air, potong lemak, jika ada, tisu penghubung. Kemudian pukul dengan susu dalam pengisar sehingga puri diperoleh.
Langkah 3
Dalam mangkuk dalam, campurkan hati tumbuk dengan telur, tambahkan dua sudu minyak sayuran dan tepung. Taburkan dengan garam secukup rasa.
Langkah 4
Goreng pancake hati ayam dalam kuali dengan api sederhana. Goreng pada kedua-dua belah sehingga lembut.
Langkah 5
Campurkan mayonis dan bawang putih cincang melalui penekan, masukkan dill dan pasli cincang halus.
Langkah 6
Letakkan pancake dengan hati-hati di tengah pinggan rata yang besar. Sikat dengan sos herba dan mayonis yang telah disediakan. Teratas dengan bawang goreng dan wortel, di atas dengan pancake hati seterusnya.
Langkah 7
Ulangi prosedur pembentukan kek hati di atas sehingga semua bahan habis. Sebarkan sos di atas kek. Dinginkan makanan di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum dihidangkan. Ini diperlukan untuk penyusuan.
Langkah 8
Anda boleh menyajikan kek hati ayam yang lazat dengan salad timun, kentang rebus dan roti separa manis yang dipotong menjadi kepingan. Susu sejuk atau kefir sangat baik sebagai minuman.
