Waktu musim panas semakin hampir, jadi setiap orang mulai lebih mengutamakan hidangan di mana sayur-sayuran adalah bahan utama, kerana makanan seperti itu tidak hanya sihat, tetapi juga ringan. Itulah sebabnya saya akan memberitahu anda bagaimana membuat gulungan pita yang enak tanpa menggunakan jenis daging apa pun.
Ia perlu
- - lavash;
- - Lada Bulgaria;
- - timun;
- - bawang putih;
- - terung;
- - tomato;
- - pasli;
- - dill;
- - minyak sayuran;
- - lada;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, basuh semua sayur-sayuran dan ramuan yang terdapat di atas dan keringkan.
Langkah 2
Seterusnya, ambil sebiji terung kecil dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan ke dalam mangkuk yang terpisah dan perasakan dengan garam. Sekarang biarkan terung selama 15 minit, kerana perlu semua kepahitan telah keluar.
Langkah 3
Kupas sebiji paprika, angkat semua biji dan partisinya, bilas lagi.
Langkah 4
Ambil satu timun dan sebiji tomato sederhana dan potong menjadi irisan nipis atau kiub. Potong juga lada yang telah siap dan campurkan dengan timun dan tomato. Kupas cengkih bawang putih dan parut halus.
Langkah 5
Ambil kuali kecil dan tuangkan sedikit minyak sayuran, goreng terung yang telah dipotong sebelumnya. Penting agar terung kering, jadi lap dengan serbet sebelum dimasak. Goreng terung hingga kekuningan.
Langkah 6
Sikat roti pita dengan bawang putih dan potong menjadi ketebalan sederhana.
Langkah 7
Masukkan sayur-sayuran dan herba cincang pada setiap jalur, garam dan lada dalam jumlah yang anda perlukan. Gulung semua gulung dan goreng sedikit dalam kuali yang digoreng dengan minyak sayuran sehingga bahagian tepi roti pita sedikit kecoklatan.
