Produk separuh siap daging sangat kerap dibeli oleh kebanyakan kita, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana memilihnya dengan betul.
Tidak semua suri rumah mampu menghabiskan beberapa jam masa mereka di dapur memasak makan tengah hari atau makan malam yang lazat. Sebabnya adalah remeh - kerja, kerja dan banyak lagi kerja. Ini berfungsi sebagai rangsangan untuk populariti produk segera, seperti ladu, manti, khinkali dan lain-lain. Perkara yang paling sukar dalam menyediakannya ialah memilih produk separuh siap yang sesuai di rak pasar raya. Menurut GOST, semua produk dengan kandungan daging dibahagikan kepada beberapa kategori - A, B, C, D dan D. Daging adalah produk yang mengandungi lebih daripada 60% daging tulen, selebihnya adalah produk separuh siap yang mengandungi daging.
Mempelajari abjad
Huruf D pada bungkusan menunjukkan bahawa terdapat sedikit daging dalam produk ini, kurang dari 20%. Kategori D adalah 20-40% fillet tulen dari jumlah jisim. Tanda seperti itu terdapat pada daging dan kubis serta produk separuh siap daging dan kentang. Pengunjung yang paling kerap berada di rak kedai adalah kategori B, yang mengandungi sehingga 80% daging "venir". Dalam bahasa yang mudah difahami untuk pembeli, ladu kategori ini adalah produk yang berkualiti. Semasa menyediakannya, daging cincang yang baik dan bukan lemak digunakan. Dalam produk bertanda A, jumlah daging berkhasiat dari kategori tertinggi sekurang-kurangnya 80%. Pastikan produk separuh siap seperti itu akan menggembirakan keluarga anda dengan rasa yang enak, berair dan berkhasiat. Mereka termasuk daging babi dan daging lembu terpilih, krim segar, bawang berkualiti tinggi, dan dari rempah - hanya garam dan lada.
Kehalusan pilihan
Sebelum membuang bungkusan ke dalam bakul, baca dengan teliti semua label di atasnya. Perhatikan syarat-syarat pembuatan dan tarikh luput, kategori. Komposisi tidak boleh mengandungi kandungan pengawet, pewarna dan penambah rasa yang tinggi. Semua label mestilah mudah dibaca, dan huruf di atasnya tidak boleh diburuk-burukkan atau ditimpa. Warna abu-abu adunan dan retak di dalamnya menunjukkan bahawa produk separuh siap telah dicairkan beberapa kali. Teknologi pembekuan juga penting, misalnya, yang tradisional berlaku dalam tiga peringkat, lembut dan murah. Tetapi kaedah ini mengurangkan jangka hayat dan kualiti produk. Pembekuan kejutan berlaku lebih cepat, membolehkan anda mengekalkan rasa, struktur dan nilai pemakanan produk separuh siap, tetapi meningkatkan kosnya.
Sekarang anda sudah mengetahui semua perkara mengenai kaedah memilih produk segera dan anda boleh pergi membeli-belah dengan selamat.
