Selagi ada beri segar, ini mesti digunakan segera. Makan banyak daripadanya, pahat dengan topeng di wajah anda, simpan untuk kemudian dan, tentu saja, cipta pencuci mulut polysyllabic dengan mereka.
Ceri dalam sirap wain pedas
- 1 daun bay
- 4 perkara. anyaman
- 4 biji lada hitam
- sebiji setengah lemon
- 1.5 cawan wain merah kering
- ½ cawan kirsch atau mana-mana brendi berperisa ceri
- ½ segelas air
- ½ cawan ceri diadu
- 1 batang kayu manis
- 1 biji vanila
Bungkus daun salam, cengkih, lada dan semangat dalam beg kasa kecil. Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan wain, kirsch dan air, masukkan gula, sebungkus rempah-rempah yang baru anda buat dan biarkan campuran mendidih. Kemudian masukkan ceri dengan jus, kayu manis, vanila dan masak dengan api kecil, tanpa penutup, selama 3-4 minit.
Buangkan ceri ke atas ayakan, dan rebus sirap bersama kayu manis, vanila dan rempah sehingga mendidih hingga seberat 1,25 cawan. Sejukkan sedikit, angkat rempah. Pindahkan ceri ke balang, tuangkan di atas sirap yang telah disejukkan, tutup dan masukkan ke dalam sejuk sekurang-kurangnya 2 jam. Hidangkan dengan ais krim vanila atau krim disebat dan biskut.
Limau ceri
- 900 g ceri masam segar
- 1 gelas jus lemon
- 1 cawan gula
- 1.5 gelas vodka
- 2-3 gelas air berkilau
- ceri di kaki
Kisar ceri dalam pengisar tepat bersama biji dan tapis melalui ayak, dengan hati-hati memerah bubur masam yang kotor. Tambahkan jus lemon dan gula ke jus ceri yang diperoleh hasil daripada operasi sederhana ini. Tuangkan vodka ke dalam gelas tinggi yang diisi dengan ais, tambahkan setengah gelas limun ceri ke masing-masing dan isi dengan soda. Sekiranya itu tidak bertentangan dengan selera estetika anda, anda boleh menghiasi limun dengan ceri.
