Toffee dan tongkat jagung membuat pencuci mulut sederhana yang disukai oleh anak-anak. Anda boleh membuat kek, kuih-muih, atau sosej manis, menambah kacang ke toffee, atau mengilat produk dengan coklat. Apa sahaja pilihan yang anda pilih, pastikan - ia pasti akan menjadi lazat.
Memilih kayu dan iris
Untuk menjadikan pencuci mulut tidak hanya enak, tetapi juga cantik, beli batang jagung terkecil. Produk dalam bentuk bola kelihatan sangat bagus. Sekiranya anda tidak dapat menjumpainya, dapatkan tongkat biasa dan potong dengan pisau tajam.
Pilih iris yang betul. Ia mesti segar dan tidak terlalu keras. Pilihan yang ideal adalah susu separa keras atau cream toffee. Sekiranya anda menyukai rasa yang tidak biasa, beli roti bakar dengan kopi, kacang, atau aroma coklat.
Kek tongkat jagung
Kek ini menyerupai "Anthill" klasik, tetapi memasak lebih cepat. Produk siap boleh dihiasi dengan coklat, ditaburkan dengan kacang tanah, serbuk koko atau gula tepung.
Anda perlu:
- 100 g batang jagung;
- 100 g mentega;
- 500 g iris;
- 50 g coklat putih;
- 2 sudu besar sudu krim atau susu.
Untuk mengelakkan iris terbakar, cairkan ke dalam mandian air. Letakkan mangkuk besar di dalam periuk air mendidih, masukkan mentega dan toffee, dibebaskan dari pembungkus, ke dalamnya. Cairkan campuran sambil dikacau. Keluarkan loyang dari api.
Sediakan pinggan rata dan sikat ringan dengan mentega. Tuangkan batang jagung ke dalam semangkuk toffee dan kacau hingga rata dengan sudu. Sudu campuran ke atas pinggan bulat. Dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air sejuk, bentuk kek, menjadikannya lebih sekata. Biarkan produk mengeras, akan memakan masa sekurang-kurangnya satu jam.
Dalam periuk, cairkan coklat putih yang dicampurkan dengan krim atau susu. Kacau campuran dan masukkan ke dalam picagari pastri. Sekiranya tidak ada picagari, gunakan cornet kertas potong. Sapukan sebatan dan zigzag pada kek. Biarkan produk sehingga mengeras sepenuhnya - iris menjadi pekat dan tetap bentuknya semasa dipotong. Sebelum dihidangkan, kek boleh dihiasi dengan bunga gula atau manik coklat yang tersebar di atas pinggan.
Kek jagung
Kek tongkat jagung sangat sesuai untuk pesta kanak-kanak. Mereka dibuat dari bahan yang sama seperti kek, tetapi jangan gunakan icing coklat atau hiasan lain. Cairkan toffee dengan mentega, campurkan dengan batang jagung. Sediakan semangkuk air sejuk.
Celupkan tangan anda ke dalamnya, dan kemudian ambil sebilangan campuran tongkat dan toffee panas dan bentuk roti. Picit lebih ketat agar kek tidak runtuh. Letakkan koloboks yang sudah siap di atas pinggan mentega besar. Sebaiknya kek terletak dalam satu lapisan, supaya tidak melekat bersama. Biarkan produk sehingga sejuk dan pekat sepenuhnya, kemudian lipat menjadi piramid yang indah dan hidangkan.
