Daging dengan kentang dalam periuk tidak akan sukar untuk dimasak walaupun untuk suri rumah pemula. Hidangan yang enak dan enak ini sesuai untuk percutian atau makan malam biasa bersama keluarga anda.
Ia perlu
- - 600 g daging;
- - 2 kg kentang;
- - 2 biji tomato;
- - 150 g keju;
- - cendawan champignon - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - 1000 ml krim;
- - lada dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Daging dalam periuk dengan kentang adalah hidangan yang sangat memuaskan dan enak yang sesuai untuk percutian dan makan malam biasa. Memasak dengan cara ini memberi daging dan sayur-sayuran rasa makanan ketuhar. Periuk tidak boleh terlalu kecil atau, sebaliknya, besar. Periuk bersaiz sederhana paling baik dipanggang. Biasanya bahan untuk hidangan ini digoreng terlebih dahulu dalam kuali. Walau bagaimanapun, anda boleh mengurangkan kandungan kalori hidangan dan membakar makanan dalam periuk tanpa pra-pemprosesan. Nasihat ini juga harus diingat bagi mereka yang mempunyai masalah perut dan hati.
Langkah 2
Lebih baik menggunakan daging babi untuk memasak daging di dalam periuk, ternyata lebih lembut. Jangan mengambil daging yang terlalu berlemak, kerana makanan akan berlemak setelah dimasak. Daging yang terlalu kurus boleh menjadi terlalu kering. Bagi mereka yang tidak mahu menggunakan daging babi, anda boleh mengambil daging domba untuk menyediakan hidangan ini, dan juga daging lembu atau daging lembu yang sudah berumur tidak sesuai. Sebilangan orang lebih gemar memasak daging ayam dalam periuk.
Langkah 3
Potong daging menjadi beberapa bahagian, dan kentang menjadi kepingan kecil. Potong cendawan menjadi kepingan dan bawang menjadi separuh cincin. Goreng cendawan dan bawang dalam minyak sayuran sehingga separuh masak. Goreng daging secara berasingan di atas api yang tinggi di semua sisi sehingga kerak muncul - sehingga semua jus akan tinggal di dalamnya. Musim daging dengan garam dan lada.
Langkah 4
Letakkan daging di bahagian bawah periuk dan tutup dengan lapisan kentang - lada dan garam, letakkan lapisan cendawan dan bawang di atasnya dan juga tutup dengan kentang - jangan lupa garam dan lada. Masukkan sekeping mentega di atas kentang. Seterusnya, anda perlu meletakkan lapisan tomato, yang pertama mesti dipotong menjadi kepingan. Tuangkan 100 ml krim ke dalam periuk dan letakkan lapisan keju parut. Kentang dengan daging harus dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama satu jam. Hidangkan secara langsung dalam periuk.
Langkah 5
Bahan-bahan lain boleh ditambah mengikut budi bicara tuan rumah. Jadi, sebagai contoh, anda boleh menambah terung ke daging dan kentang, direndam dalam air garam dan disiram dalam tepung. Anda boleh bereksperimen dengan perasa dan mengejutkan tetamu dengan rasa baru dari hidangan biasa setiap masa.
