Hanya dengan cara ini, dan ini adalah Big Mac! Slogan McDonald yang terkenal akan membantu anda memasak Big Mac di rumah, dan itu tidak akan lebih buruk daripada restoran, dan dalam beberapa cara lebih baik.
Ia perlu
-
- pengiraan untuk dua bahagian
- daging lembu 200 g
- 2 roti manis dengan biji bijan (didapati sudah dipotong untuk hamburger)
- 1 tin timun acar kecil
- satu kepala selada gunung es (boleh diganti dengan jenis lain)
- setengah bawang
- keju yang diproses dalam kepingan persegi rata
- segelas mayonis (lebih baik rendah kalori)
- 3-4 sudu pembalut salad Perancis
- 2 sudu besar timun acar cincang
- 2 sudu teh gula
- 2 sudu teh bawang kering
- 1 sudu teh cuka (pilihan)
- garam
- lada hitam tanah
- kerajang
- pengisar
- panggangan atau kuali
Arahan
Langkah 1
Baca senarai makanan yang diperlukan dengan teliti. Ia disesuaikan secara maksimum untuk peti sejuk Rusia rata-rata. Sos khas ditambahkan ke Big Mac Amerika yang sebenarnya, yang sukar dijumpai di garis lintang Rusia, iaitu, ia memberikan rasa asli roti yang dibeli di McDonald's. Anda membuat "Big Mac a la Rus", jadi anda berhak membuat sos dalam bahasa Rusia, tetapi sedekat mungkin dengan sumbernya. Jika tidak, lebih baik tidak mengganti bahan-bahan yang diperlukan dengan apa-apa, kerana jika tidak, anda akan mendapat lezat di pintu keluar, tetapi ia tidak akan menjadi "Big Mac".
Langkah 2
Kacau daging lembu dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Anda tidak perlu menambah apa-apa selain garam dan lada. Bentuk sosis tebal di luarnya dengan diameter yang sama dengan diameter roti bijan, bungkus sosej ke dalam foil dan letakkan di dalam peti sejuk beku. Apabila daging cincang cukup beku, keluarkan dan potong dengan bulatan nipis (0,8 cm). Bakar roti atau goreng tanpa menambah minyak!
Sekiranya tidak ada masa untuk membeku, kemudian segera bentuk potongan daging, jangan melanggar piawaian - ketebalannya tidak boleh melebihi 0.5 cm, tekan penutup tudung semasa menggoreng.
One Big Mac memerlukan dua potong dengan berat 50 gram.
Langkah 3
Sediakan sos. Sekiranya anda berpeluang, gunakan Miracle Whip di dalamnya - seperti mayonis Amerika. Tetapi jika tidak ada, ambil mayonis Rusia yang biasa. Anda boleh mendapatkan pakaian salad Perancis di pasar raya, jadi lebih baik tidak menggantinya. Dalam pengisar, gabungkan mayonis, saus Perancis, cuka, acar cincang (gherkins ideal), gula, lada, garam dan bawang kering menjadi jisim homogen. Sejukkan sos.
Langkah 4
Hiris bawang dan tumis dengan air mendidih.
Langkah 5
Potong roti biji bijan memanjang menjadi tiga bahagian. Goreng dalam wajan tanpa minyak - medium di kedua-dua belah pihak, atas dan bawah di sisi potong.
Langkah 6
Kumpulkan Big Mac anda dalam urutan ini:
- bahagian bawah roti
- sos (1-2 sudu besar)
- daun selada
- sepotong keju
- cutlet
- bawang
- bahagian tengah roti
- sos
- daun selada
- kepingan timun acar
- cutlet
- bawang
- bahagian atas roti
Langkah 7
Panaskan Big Mac yang sudah siap di dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar - jangan keringkan! Selamat menjamu selera!
