Cendawan yang dimakan mempunyai nilai pemakanan yang besar; dari segi khasiatnya yang berguna, ia tidak kalah dengan sayur-sayuran, buah-buahan dan daging. Ciri-ciri mereka menjadikan cendawan sebagai makanan yang tidak dapat diganti.
Arahan
Langkah 1
Cendawan mengandungi sejumlah besar vitamin dan mineral, termasuk zat besi, kalsium dan yodium. Sifat bermanfaat mereka akan membantu penyakit kardiovaskular, gangguan metabolik, onkologi, aterosklerosis, diabetes dan hipertensi. Dianjurkan untuk memasukkan jamur dalam makanan semasa berpuasa ketat kerana kandungan unsur-unsur yang menyumbang untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Jenis tertentu, misalnya, cendawan susu, akan membantu dalam rawatan urolithiasis. Para saintis sentiasa meneliti ciri-ciri cendawan yang boleh dimakan, dari mana ubat dan ekstrak dibuat untuk batuk kering, sakit tekak, sakit kepala, ulser perut, asma dan penyakit alergi.
Langkah 2
Cendawan tinggi kandungan garam dan gula organik. Oleh kerana mereka adalah 90% air, mereka mengandungi banyak kalium. Oleh itu, cendawan sangat berguna bagi pencinta pergi ke gimnasium: bahan-bahan dalam komposisinya membantu menekankan bentuk otot dan mengelakkan edema. Kerana kandungan lemak rendah, cendawan rendah kalori. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ini adalah alternatif yang sesuai untuk daging. Mereka mengandungi kalori yang cukup untuk memenuhi tubuh, serta vitamin D, yang diperlukan untuk fungsi jantung yang normal, dan tembaga, yang membantu oksigen untuk mencapai otak dan tisu otot dengan lebih cepat.
Langkah 3
Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa dalam proses pencernaan dan asimilasi, kebanyakan jenis cendawan menimbulkan tekanan tambahan pada hati dan ginjal. Orang yang menderita penyakit organ dalaman ini perlu menghadkan penggunaan cendawan dan berjumpa doktor untuk menentukan diet yang optimum.
