Seperti yang dikatakan oleh orang Inggeris: "Seorang wanita dapat membuat tiga perkara dari apa-apa: topi, salad dan skandal." Anda sendiri tahu segala-galanya mengenai topi dan skandal. Tetapi saya ingin memikirkan salad.
Musim luruh telah tiba - sudah tiba masanya untuk sayur-sayuran. Bagaimana membuat salad dengan betul supaya sayur-sayuran tidak kehilangan sifat penyembuhan dan vitamin?
Oleh itu, apa sahaja resipi untuk salad sayur-sayuran segar yang anda dapati, anda perlu memasaknya sebelum disajikan, jika tidak, sayur-sayuran akan menjadi jus dan salad akan habis. Ia bukan sahaja kelihatan tidak dapat direpresentasikan, tetapi sayur-sayuran juga akan kehilangan sebahagian besar vitamin mereka. Oleh sebab yang sama, perlu dibumbui dengan mayonis atau krim masam sebelum disajikan.
Sekiranya anda memutuskan untuk membuat salad dengan sayur-sayuran yang dimasak (seperti vinaigrette), biarkan sayur-sayuran tidak dikupas. Anda hanya akan membersihkan dan memotongnya semasa memasak. Sayur-sayuran yang dimasak di kulitnya (kentang, wortel, bit) dibersihkan dengan baik, masing-masing, dan akan lebih sedikit pembaziran. Dan anda hanya boleh memotong sayur-sayuran apabila betul-betul sejuk. Sekiranya anda memotong sayur-sayuran rebus menjadi salad, ia akan merosot dengan cepat, dan ia kelihatan tidak sesuai. Juga, salad akan cepat masam jika semasa memasak anda mencampurkan bahan sejuk dengan yang hangat.
Sekiranya anda takut bahawa bit rebus akan mewarnai sayur-sayuran lain, setelah memotong, bumbui dengan minyak bunga matahari - ia akan menahan pelepasan jus pewarna bit.
Sekiranya anda mempunyai tetamu di rumah anda dan anda ingin menarik perhatian mereka, pastikan untuk menghias salad. Tidak cukup dengan imaginasi anda - cari salad dengan foto di Internet. Sekiranya komposisi itu merangkumi kepingan ikan dan daging, sayur-sayuran atau buah-buahan, serta sayur-sayuran, maka secara langsung dapat dijadikan hiasan untuk salad itu sendiri. Jaring mayonis kelihatan sangat bagus pada salad, dan jika anda tahu caranya, anda boleh memotong bunga dan angka yang cantik dari sayur-sayuran atau buah-buahan, yang utama adalah tidak berlebihan, anda masih harus melihat salad itu dibuat.
Salad - koktel juga kelihatan hebat di meja perayaan. Sekiranya anda belum pernah mendengarnya, pastikan anda melihat di internet untuk mendapatkan resipi dengan gambar, anda pasti akan menyukainya. Pada prinsipnya, ini adalah salad yang sama, hanya semua bahan yang dibentangkan dalam lapisan dalam gelas. Dan mereka bersiap dengan cepat dan kelihatan cantik. Sekiranya salad adalah koktail dengan ikan atau makanan laut, maka anda boleh menggantung lemon di atas gelas. Daun selada atau tangkai herba segar akan dijadikan hiasan yang indah.
Di Internet, terdapat juga salad dari pelbagai bentuk yang pelik. Sekiranya anda merancang pesta dengan beberapa gaya, maka anda boleh menyediakan sejenis salad yang indah untuknya. Di samping itu, "Olivier" yang biasa dan terkenal juga dapat ditata dan dihiasi bergantung pada tema acara. Di sini, semuanya adalah imaginasi anda!
