Hari ini, anda boleh menemui pelbagai jenis beras di rak kedai; mana-mana gourmet boleh memilih yang disukainya. Tetapi mana yang paling berguna? Ramai yang pernah mendengar bahawa jenis beras yang paling berharga adalah merah dan hitam. Tetapi bagaimana mereka berbeza? Atau adakah hanya warna? Ya, kedua-dua varieti ini patut mendapat perhatian anda, kerana sangat berguna, tetapi saya masih tertanya-tanya nasi mana yang lebih baik.
Sebarang nasi baik untuk badan. Dipercayai bahawa beras hitam, yang tumbuh di Thailand, membawa kesihatan, dan merah boleh memanjangkan usia muda anda. Ya, prospek yang sangat menggoda. Tidak dinafikan, kedua-dua jenis ini patut dimakan dengan kerap. Masing-masing mempunyai tujuan dan ciri memasaknya sendiri.
Nasi hitam dan ciri-cirinya
Jenis beras ini mempunyai kulit hitam nipis dan inti putih salji. Hidangan sampingan yang dibuat dengan nasi hitam kelihatan sangat mengagumkan. Sekiranya orang yang anda sayangi bukan penikmat produk ini, anda boleh mengejutkan mereka dengan mudah dengan menyediakan hidangan yang ditambah dengan nasi hitam. Di samping itu, pelbagai ini dianggap paling berguna. Sebagai contoh, beras hitam mengandungi bahan-bahan penting seperti asid folik, vitamin B, vitamin E dan sejumlah besar unsur surih yang penting untuk tubuh. Dianjurkan untuk makan beras hitam secara berkala bagi wanita yang mengalami ketidakteraturan haid, kerana membantu menormalkan semua proses dalam tubuh.
Dari segi kandungan tembaga, zink, magnesium, besi dan kalium, beras hitam adalah beberapa kali lebih tinggi daripada beras putih biasa, yang sangat tidak asing bagi pengguna.
Produk berharga ini juga berguna bagi mereka yang mengalami tekanan dan tekanan mental yang berat, dan ini hampir setiap anggota masyarakat moden. Beras hitam, sebagai antioksidan semula jadi, menentang pemusnahan sel pramatang, membantu menormalkan proses pencernaan, memberi kesan yang baik terhadap penglihatan dan ingatan, dan membantu menguatkan rambut dan kuku.
Sebilangan orang percaya bahawa dengan pengambilan bijirin jenis ini secara kerap, risiko pelbagai jenis barah dapat dielakkan. Di samping itu, ia hanyalah produk yang enak dan memuaskan yang membolehkan anda cepat memuaskan rasa lapar anda tanpa membahayakan kesihatan dan bentuk badan anda.
Memerlukan nasi hitam lebih lama daripada nasi putih biasa. Ia perlu dimasak lebih kurang 45 minit. Semasa memasak, ia tidak kehilangan warna terang, tetapi air di mana nasi dimasak juga menjadi gelap. Sebaiknya rendam biji-bijian terlebih dahulu kerana ia boleh bertahan cukup keras walaupun sudah mendidih. Pilihan yang ideal adalah merendam nasi dalam air rebus semalaman, dan pada waktu pagi sediakan lauk sihat yang enak yang sesuai dengan daging dan ikan. Rasa beras hitam adalah bahawa ia mempunyai rasa selepas makan yang sedikit.
Nasi merah adalah yang paling memuaskan
Adalah dipercayai bahawa jenis beras ini adalah kaedah termudah untuk memuaskan rasa lapar. Manfaat bijirin merah untuk badan sangat besar. Penggunaannya dalam makanan sangat bermanfaat untuk keadaan kulit, sebab itulah orang mengatakan bahawa beras merah memanjangkan usia muda. Selain kesan meremajakan, ia juga mempunyai sifat luar biasa yang lain: ia menormalkan tahap gula dan kolesterol dalam darah, membantu tidak menambah berat badan, kerana rasa kenyang yang luar biasa.
Setelah mendidih, beras merah tidak kehilangan warnanya; sebaliknya, ia menjadi lebih cerah. Sekiranya anda menyedari bahawa warna beras telah dicuci, maka ini menunjukkan kualiti produk yang rendah atau bahawa ia adalah palsu.
Anda perlu memasak nasi merah selama 30 minit, sementara biji-bijiannya membengkak sangat banyak, berubah menjadi bubur halus dan lembut. Produk ini mempunyai rasa yang indah, tekstur halus dan aroma segar rai segar. Nasi merah baik untuk sarapan ringan dan sedap. Ia memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama tanpa menimbulkan rasa berat di perut.
