Terdapat banyak cara untuk memasak ikan dengan sedap. Saya cadangkan anda membuat walleye seperti peniaga. Hidangan ini sangat sesuai untuk mana-mana meja perayaan.
Ia perlu
- - pike hinggap - 1 kg;
- - limau gedang - 1 keping;
- - lemon - 0.5 pcs;
- - nanas dalam tin - 350 g;
- - kicap - 2 sudu besar;
- - madu cair - 3 sudu besar;
- - minyak zaitun - 50 ml;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Pertama, anda perlu membersihkan ikan dari timbangan. Kemudian ambil pisau dan potong dari ekor ke kepala dan masukkan bahagian dalamnya. Bilas pike perch hingga bersih di dalam dan di luar. Seterusnya, tulang rabung dan tulang rusuk perlu dikeluarkan dari ikan. Untuk melakukan ini, potong dari sisi belakang, dan kemudian, masing-masing, lepaskan tulang.
Langkah 2
Sekarang anda perlu membuat pengasam untuk ikan. Untuk melakukan ini, satukan nanas dalam tin dan lemon dengan limau gedang dalam pengisar dan potong. Masukkan kicap dan madu ke dalam campuran ini. Juga, jangan lupa garam dan lada.
Langkah 3
Pengasam yang dihasilkan mesti dicurahkan ke atas ikan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dalam keadaan ini, sekurang-kurangnya 8 jam. Setelah zander diperap, keringkan dan sikat dengan minyak zaitun. Bakar hingga kekuningan, kira-kira 5 minit di setiap sisi. Tangga pike gaya pedagang sudah siap!
