Selalunya, nanas biasanya dimakan dalam bentuk semula jadi atau dalam tin, serta digabungkan dengan buah-buahan lain. Tetapi terdapat banyak resipi untuk salad daging dan sayur-sayuran yang lazat di mana nanas juga mengambil bahagian.
Salad nanas "Richard"
Asas salad ini adalah daging ayam rebus. Ia lembut dan tidak berminyak. Nanas akan menambah sedikit keistimewaannya. Dan kenari akan diperkaya dengan tambahan vitamin dan unsur mikro.
Untuk menyediakan salad ini, anda mesti mengambil komponen berikut:
- 1 tin nanas dalam tin (dihiris);
- 250 gram dada ayam;
- 10 keping walnut (kernel sahaja);
- 1 biji pasli;
- 3 - 4 sudu besar mayonis;
- 1 sudu teh jus lemon yang baru diperah;
- lada hitam tanah;
- ketumbar yang dikisar halus.
Selasih ungu yang dicincang halus dapat menambahkan rasa pedas pada salad.
Anda perlu merebus ayam hingga masak, sejuk dan potong dadu. Masukkan lapisan daging ke dalam mangkuk salad. Letakkan lapisan walnut hancur di atasnya. Gerimis dengan sos. Letakkan lapisan seterusnya dari kepingan nanas.
Ulangi semua lapisan dua atau tiga kali. Jangan lupa tuangkan sos. Lapisan lapisan terakhir dengan sos yang lain dan taburkan dengan pasli cincang halus.
Penyediaan pembalut salad adalah seperti berikut. Mayonis harus dicampurkan dengan jus lemon yang diperah, lada hitam dan ketumbar halus secukupnya. Sedikit garam boleh ditambah jika perlu. Sos ini akan menambah kelembutan ringan dan rasa pedas pada salad.
Salad Udang, Nanas dan Kubis Cina
Gabungan rasa yang tidak biasa membezakan salad ini daripada yang lain. Daging udang yang halus, rasa delima, rasa nanas manis dan masam dan ringannya kubis Cina membolehkan anda memasukkan hidangan ini dalam sebilangan produk untuk mengurangkan berat badan berlebihan tanpa membahayakan kesihatan. Komposisi vitamin dan nutrien yang besar memberikan hak untuk menganggapnya sebagai produk diet.
Komponen berikut mesti terlibat dalam penyediaan salad:
- 400 gram udang;
- ½ bahagian kepala sederhana kubis Cina (Peking);
- 1 tin nanas dalam tin (200 gram);
- 1 buah delima;
- 1 lemon atau limau;
- 50 ml minyak zaitun.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menggunakan tongkat ketam dan bukannya udang. Mereka mesti dipotong menjadi kepingan kecil sekitar 1 - 1, 5 cm.
Rebus udang dengan air masin ringan. Sejukkan. Masukkan ke dalam mangkuk salad. Kupas buah delima dan masukkan bijirin ke udang. Koyakkan daun kubis Cina menjadi kepingan besar. Potong kepingan nanas menjadi kepingan kecil. Satukan dan campurkan semua bahan.
Sediakan sos untuk hiasan salad. Untuk melakukan ini, perah jus dari setengah lemon atau kapur. Masukkan minyak zaitun ke dalamnya. Goncang semuanya dengan baik. Anda boleh menambah rempah jika mahu. Tuangkan sos ke atas piring salad. Hiaskan bahagian atasnya dengan ramuan dan biji delima.
