Sekiranya anda ingin menyediakan makanan manis yang indah untuk percutian atau tanpa sebab tertentu, perhatikan resipi kek meringue. Ternyata sejuk, lembut dan ringan. Dan memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya - hanya satu jam.
Ia perlu
- - 5 putih telur
- - 200 g gula
- - 75 g kacang almond
- - 200 ml krim
- - 150 g raspberi
- - 3 sudu gula tepung
Arahan
Langkah 1
Sejukkan putih telur. Pukul mereka dengan baik. Masukkan gula semasa proses whisking.
Langkah 2
Tuangkan serbuk badam ke dalam jisim protein. Gaul hingga sebati. Sekiranya menggunakan raspberry beku, letakkan di dalam mangkuk dan biarkan hingga cair.
Langkah 3
Letakkan kertas penaik di atas loyang. Lukis dua bulatan di atasnya. Diameter masing-masing hendaklah 20 cm.
Langkah 4
Lubricate kertas dengan minyak sayuran. Bahagikan putih menjadi dua bahagian. Letakkannya di bulatan yang dilukis, bakar selama 40 minit di dalam ketuhar pada suhu 150 darjah.
Langkah 5
Sapu krim dengan dua sudu gula. Masukkan buah beri, kacau. Masukkan 2/3 krim dan krim raspberry pada kek meringue.
Langkah 6
Letakkan kek kedua dan selebihnya krim di atas. Hiaskan dengan beri, taburkan dengan gula tepung. Biarkan merendam selama satu jam. Kek meorengue sudah siap.
