Ingat berapa lama anda makan malam untuk dua orang, dibalut dengan selimut cinta dan kelembutan, dengan biji lada yang menahan nafsu dan cahaya lilin di mata yang tersayang dari kekasih anda? Tidak pernah terlalu banyak percintaan dalam hubungan. Dan untuk membuat makan malam untuk dua orang, tidak diperlukan latihan masakan atau khayalan yang luar biasa. Cukup cinta, keinginan dan sedikit masa.
Ia perlu
-
- Untuk minuman beralkohol
- - 150 g gin;
- - 1 sudu kering vermouth;
- - 2 biji lemon
- - 200 g ais.
- Untuk salad "Intriga"
- - 200 g udang rebus;
- - 50 g arugula;
- - 50 g minyak zaitun;
- - 1 sudu teh sirap aprikot;
- - 1 sudu cuka balsamic;
- - 50 g ukrup;
- - 50 g pasli;
- - 30 g badam panggang.
- Untuk "Constellation Pisces"
- - 2 stik salmon besar;
- - 50 g minyak zaitun;
- - ½ sudu teh garam;
- - yme sudu teh thyme;
- - ½ sudu teh lada hitam tanah;
- - 4 biji tomato;
- - 50 g dill;
- - setengah lemon.
- Untuk "Snow Strawberry"
- - 200 g strawberi segar;
- - 2 putih telur;
- - 50 g gula aising;
- - 100 g wafel nipis.
Arahan
Langkah 1
Siapkan ruang makan anda. Letakkan taplak meja yang indah di atas meja, letakkan alat makan yang paling indah dan mahal. Lilin ringan, hiasi bilik dengan bunga, dan pakai gaun baru. Jangan menghabiskan beberapa jam di dapur. Makan malam untuk dua orang mestilah ringan dan memberi inspirasi kepada eksploitasi cinta, bukan tidur dengan kenyang.
Langkah 2
Aperitif
Tawarkan minuman untuk orang yang anda sayangi semasa hidangan utama anda selesai di dalam ketuhar. Satukan gin, vermouth kering, dan banyak ais dalam shaker atau blender. Tuangkan koktel yang dihasilkan ke dalam gelas dan hiaskan dengan irisan lemon.
Langkah 3
Salad "Intriga"
Basuh herba. Keluarkan bahagian daun yang lembut dari arugula, dan buang batangnya sendiri. Koyakkan daun arugula dengan tangan anda, dan potong daun pasli dan dill.
Langkah 4
Tuangkan air mendidih di atas udang selama setengah minit, kemudian toskan dan kupas udang.
Langkah 5
Campurkan minyak zaitun, cuka balsamic, dan sirap aprikot. Pukul campuran dengan pukul atau pengisar. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas ramuan dan kacau.
Langkah 6
Letakkan udang di atas salad dan taburkan badam cincang di atas pinggan. Saladnya sangat lembut dan ringan. Ia merangsang selera makan dengan baik, dan tidak hanya gastronomi.
Langkah 7
Hidangan utama "Pisces Constellation"
Campurkan minyak zaitun, thyme, garam dan lada tanah. Potong tomato menjadi cincin. Masukkan setiap kepingan tomato ke dalam sos yang dihasilkan.
Langkah 8
Letakkan kerajang di dalam loyang dan letakkan cincin tomato di atasnya. Letakkan kepingan salmon di atas. Potong lemon menjadi cincin separuh nipis dan letakkan di sisi ikan.
Langkah 9
Panaskan ketuhar hingga 250 darjah. Masukkan ikan ke dalam oven dan bakar selama lebih kurang 30 minit. Bahagikan salmon yang dimasak ke dalam mangkuk dan taburkan dengan dill cincang di atas.
Langkah 10
Pencuci mulut "Snow Strawberry"
Basuh strawberi, keringkan, letakkan di atas wafel dan taburkan dengan gula tepung di atasnya. Sejukkan putih di dalam peti sejuk, kemudian pukul bersama gula tepung hingga pekat. Letakkan putih telur yang disebat di atas strawberi. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan masukkan pencuci mulut di sana selama 3-4 minit untuk memutihkan warna putih. Pencuci mulut sudah siap.
