Sandwic seperti itu akan menjadi makanan ringan dan indah untuk meja perayaan. Mereka kelihatan sangat cantik dan asli di atas meja dan tidak memerlukan banyak kemahiran untuk memasak.
Ia perlu
- - 1 PC. Baguette Perancis;
- - 50 g mentega;
- - 1 PC. timun;
- - 10 keping. telur puyuh;
- - 1 PC. tomato merah;
- - 200 g keju yang diproses dalam balang;
- - 200 g sosej salami atau potongan salai.
Arahan
Langkah 1
Untuk sandwic seperti itu, lebih baik menggunakan roti baguette Perancis ringan atau yang nipis sederhana untuk kering sedikit. Ambil sebiji roti dan keringkan sedikit di dalam ketuhar, jika perlu. Potong dengan nipis dengan pisau tajam sehingga kepingannya tidak lebih tebal dari satu sentimeter.
Langkah 2
Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, cairkan mentega di atasnya dan goreng setiap kepingan roti di satu sisi. Panggang sehingga roti berwarna keemasan-coklat. Letakkan di atas pinggan dan semasa masih panas, sebarkan lapisan nipis di atas keju yang telah diproses. Biarkan sandwic sejuk.
Langkah 3
Semasa roti keju sejuk, basuh tomato dan timun. Letakkan tomato di dalam peti sejuk selama dua puluh minit. Kemudian potong kepingan nipis dengan pisau tajam. Tomato sejuk beku tidak membocorkan jus, dan bentuknya lebih baik. Potong timun menjadi bulatan yang sangat nipis dan hampir bercahaya.
Langkah 4
Masukkan telur puyuh ke dalam periuk kecil dan tutup dengan air sejuk. Letakkan di atas dapur, setelah mendidih, masak selama empat hingga lima minit lagi, kemudian angkat dan sejukkan. Kupas dan potong telur yang telah disejukkan menjadi dua bahagian. Masukkan telur dan tomato pada sandwic yang disejukkan, timun gulung dan sosej seperti dalam foto.
