Sekiranya anda tidak berpeluang mengunjungi negara-negara di mana nanas dan kiwi tumbuh dengan bebas di halaman belakang, rasa eksotik dan rupa tropika salad ini akan menggembirakan anda walaupun pada hari yang paling gelap.
Ia perlu
- - 2 tembikai pelbagai Kolkhoznitsa (masing-masing kira-kira 500 g);
- - 250 g isi ayam;
- - 150 g cheddar;
- - 2 kiwi;
- - 2 cawan nanas;
- - 2 sudu besar sudu minyak mustard.
- Untuk mengisi minyak:
- - 2 sudu besar sudu yogurt;
- - 1 sudu besar sesudu mayonis;
- - lada hitam, garam.
- Untuk pengasam:
- - 1 cili panas;
- - 2 sudu teh jus lemon;
- - 1 sudu besar satu sudu jus nanas;
- - lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Atur tembikai dengan ekor, potong "tutup" secara merata dengan pisau tajam - kira-kira sepertiga dari tembikai. Keluarkan biji, keluarkan pulpa dengan sudu besar, berhati-hati agar tidak merosakkan kulit. Ikuti prosedur yang sama untuk tembikai kedua. Tutup bakul kupas dengan bungkus plastik, masukkan ke dalam peti sejuk dan sediakan salad.
Langkah 2
Potong pulpa tembikai menjadi kepingan kecil. Panaskan minyak mustard dalam kuali, masukkan kepingan ayam, goreng di setiap sisi selama 3 minit. Kemudian tutup ayam dengan kerajang dan biarkan selama 10 minit.
Langkah 3
Potong keju cheddar menjadi jalur nipis. Kupas kiwi, potong menjadi dua memanjang, kemudian potong. Potong nanas menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Sekarang sediakan pengasam. Untuk melakukan ini, keluarkan biji dari lada cili, buang partisi putih, dan potong halus. Campurkan jus nanas dengan jus lemon, masukkan cili, garam dan kacau.
Langkah 5
Campurkan secara terpisah tembikai, keju, fillet, kiwi dan nanas, tuangkan di atas pengasam, masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
Langkah 6
Campurkan mayonis dengan yogurt, tambah lada dan garam secukup rasa. Masukkan salad ke dalam "bakul" yang terbuat dari kulit tembikai, tuangkan di atas kuah, segera sajikan.
