Kaviar bit adalah produk yang sihat dan lazat. Ini dapat digunakan sebagai pembuka selera, sebagai pembalut borscht, atau sebagai bumbu untuk hidangan daging atau ikan. Kaviar bit untuk musim sejuk, dibuat sesuai dengan semua bahagian, akan mengejutkan anda dengan rasanya dan menjadi hidangan kegemaran seluruh keluarga.
Ia perlu
- - bit tartan - 2 kg.
- - tomato - 3 kg.
- - lobak merah - 1 kg.
- - bawang - 1 kg.
- - Lada Bulgaria - 1 kg.
- - bawang putih - 250 gram.
- - minyak sayuran - 0,5 l.
- - garam, lada pahit secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kaviar bit untuk musim sejuk, semua bahan mesti disediakan terlebih dahulu. Kupas bit dan potong. Sediakan wortel seperti bit.
Langkah 2
Keluarkan bawang dan bawang putih dari daun atas. Untuk mengupas bawang putih dengan mudah, rendam ke dalam air terlebih dahulu. Selepas itu, anda boleh membersihkannya dengan mudah. Kupas dan potong lada bel. Potong tomato menjadi kepingan.
Langkah 3
Putar semua sayur-sayuran yang disediakan untuk kaviar dalam penggiling daging. Putar bawang secara berasingan. Masukkan semua sayur, kecuali bawang, ke dalam kuali aluminium. Kemudian masukkan minyak sayur ke sayur, kacau dan didihkan selama dua jam. Kemudian masukkan bawang, bawang putih, rempah dan masak selama setengah jam lagi.
Langkah 4
Sediakan balang dan penutup pengetinan. Sebarkan kaviar bit ke dalam balang yang disterilkan, tutup, bungkus dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
