Musim luruh adalah masa yang tepat dalam setahun untuk memanjakan diri dan orang tersayang dengan pelbagai makanan sayur. Sekiranya anda gemar membuat persiapan buatan sendiri, maka lecho adalah makanan pembuka yang sesuai dengan banyak hidangan dan akan menggembirakan anda pada malam musim sejuk. Selain itu, sangat mudah untuk disediakan. Terima kasih kerana mendidih pada suhu rendah, lecho di multicooker ternyata sangat sedap.
Ia perlu
- - tomato - 4 kg;
- - lada bel merah - 3 kg;
- - dill - 1 tandan;
- - ketumbar - 1 tandan;
- - bawang putih - 1 kepala;
- - pati cuka 40% - 3 sudu besar. l.;
- - gula - 5 sudu besar. l.;
- - minyak sayuran - 100 ml;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Perahkan tomato melalui penggiling daging atau kisar dengan pengisar hingga haluskan.
Langkah 2
Tuangkan tomato ke dalam mangkuk multicooker. Didihkan dalam mod "Steam memasak" dengan penutup ditutup, dan kemudian tetapkan mod "Stew" selama 2 jam. Didihkan selama 30 minit.
Langkah 3
Sementara itu, kupas paprika dari biji dan potong kecil. Kupas bawang putih, potong halus atau hancurkan tekan. Potong dill dan ketumbar.
Langkah 4
Setelah 30 minit berlalu, masukkan esen cuka, gula dan garam secukup rasa ke tomato. Kacau rata dan reneh selama 5 minit lagi.
Langkah 5
Masukkan lada loceng, tuangkan minyak sayuran. Didihkan selama kira-kira 20 minit, sehingga lada lembut.
Langkah 6
Masukkan bawang putih cincang dan herba cincang. Campurkan semua dan reneh selama 15 minit.
Langkah 7
Tuangkan lecho panas siap ke dalam balang liter yang disterilkan dan putar. Pegang balang dengan penutup ke bawah selama beberapa hari. Simpan lecho di tempat yang sejuk hingga musim sejuk.
