Sayap ayam rangup dan berair. Pembuka selera ini sangat sesuai untuk syarikat besar.
Ia perlu
- - loyang;
- - kuali dalam;
- - sayap ayam 600 g;
- - telur ayam 1 pc.;
- - 1/2 cawan tepung;
- - mentega 100 g;
- - minyak sayuran 2 sudu besar. sudu;
- Untuk sos:
- - kicap 2 sudu besar. sudu;
- - air 2 sudu besar. sudu;
- - gula 1/4 cawan;
- - cuka sari apel 1/4 cawan;
- - 1/4 sudu teh perasa bawang putih;
- - 1/2 sudu teh garam;
- Untuk hiasan dan hiasan:
- - beras 1 gelas;
- - mentega 50 g;
- - bijan;
- - Lada bel;
- - dill.
Arahan
Langkah 1
Basuh sayap dan keringkan dengan tuala kertas. Pukul telur dengan pukul. Kemudian celupkan setiap sayap ke dalam telur yang dipukul dan gulung tepung.
Langkah 2
Panaskan campuran mentega dan minyak dalam kuali dalam yang besar di atas api sederhana-tinggi. Goreng sayap di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Kemudian letakkan di atas loyang.
Langkah 3
Dalam mangkuk kecil, satukan kicap, air, gula, cuka, bawang putih, dan garam. Biarkan sedikit sos, dan tuangkan selebihnya ke atas sayap. Bakar selama 20-25 minit pada suhu 180 darjah celcius. Tuangkan baki sos ke atas sayap dari semasa ke semasa.
Langkah 4
Rebus nasi hingga masak dan perasakan dengan mentega. Masukkan beras ke dalam piring besar, ratakan sayap, taburkan dengan biji bijan di atasnya. Hiaskan dengan paprika dan dill.
