Titik utama diet seperti ini ialah anda tidak boleh mencampurkan protein dan karbohidrat. Maksudnya, untuk satu hidangan kita makan makanan protein, dan semasa makan lain yang kaya dengan karbohidrat. Berdasarkan prinsip pemisahan makanan, para pakar telah menyusun banyak diet yang sekarang sangat popular.
Asas pemakanan jenis ini adalah penegasan bahawa jika makanan yang tidak sesuai dijumpai di dalam perut, maka pencernaannya akan menjadi sukar. Ini berlaku kerana persekitaran alkali diperlukan untuk pemprosesan karbohidrat, dan persekitaran berasid untuk pemecahan protein.
Semua produk, jika anda mengikuti idea pemakanan berasingan, dibahagikan kepada tiga kumpulan:
• neutral (buah-buahan, sayur-sayuran segar, cendawan, kacang-kacangan, buah-buahan kering, herba, krim, mentega, keju kotej tinggi lemak, krim masam, lemak haiwan);
• protein (kekacang, kacang, soya, produk tenusu rendah lemak, telur, ikan, daging);
• pati karbohidrat (buah manis, kentang, beras, pasta, bijirin, roti)
Protein tidak bergabung dengan karbohidrat. Dan produk dari kumpulan neutral digabungkan dengan yang lain.
Prinsip makan berasingan
Jangan makan dua jenis protein dalam satu hidangan. Sayuran sesuai untuk protein dan karbohidrat. Lemak dan protein tidak bercampur. Jangan campurkan protein dengan yang berkanji. Buah-buahan, buah beri dan kacang saling sesuai. Kami menggunakan produk yang sama tidak lebih dari tiga kali seminggu. Jangan campurkan protein dan buah masam. Jangan campurkan tembikai dan tembikai dengan makanan lain.
Kelebihan pemakanan yang berasingan
• keracunan badan menurun kerana ketiadaan proses pembusukan dan penapaian;
• berat badan dikurangkan;
• kesejahteraan bertambah baik;
• kerja pankreas bertambah baik;
• kerja saluran gastrointestinal difasilitasi.
