Lempeng keju kotej adalah hidangan hebat yang dapat dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Cheesecakes akan menjadi sangat enak dan sihat jika anda memasaknya di dalam ketuhar.
Bahan untuk membuat kek keju:
- 400 gr keju kotej;
- 5-6 sudu semolina;
- 8-10 sudu krim masam pekat;
- 3-4 telur;
- 5-6 sudu gula;
- 2-3 sudu besar plum lembut. minyak;
- 10 gram serbuk penaik;
- sedikit vanillin.
Memasak kek keju di dalam ketuhar
1. Masukkan telur mentah ke dadih dan kacau hingga sebati.
2. Kemudian tuangkan vanillin dan gula di sana.
3. Masukkan mentega, krim masam, serbuk penaik dan semolina ke dalam jisim yang dihasilkan. Kisar semuanya hingga rata.
anda boleh bereksperimen dengan bahan tambahan: masukkan kismis, biji poppy, aprikot kering cincang dan prun dalam kek keju, serta potongan beri segar.
4. Sebaiknya bakar kek keju seperti itu dalam acuan (anda boleh menggunakan silikon).
5. Masak kek keju pada suhu 190 darjah selama 25-30 minit. Kek cheesecake yang sudah siap hendaklah berwarna sekata.
6. Sejukkan sedikit syrniki siap pakai dalam acuan dan kemudian perlahan-lahan mengeluarkannya dan meletakkannya di atas pinggan.
7. Kek keju boleh dihidangkan dengan jem atau jem, serta krim masam, madu dan susu pekat. Tetapi mereka lazat sendiri, tanpa bahan tambahan.
