"Sangria" adalah minuman beralkohol sederhana yang dibuat berdasarkan wain merah manis dengan penambahan buah-buahan dan buah beri. Keindahan minuman ini adalah bahawa ia boleh disediakan dari pelbagai jenis bahan.
Bahan-bahan:
- 1 botol (0.75 l) wain manis merah;
- 150 ml brendi (rum, cognac, wiski boleh dilakukan);
- 50 g gula perang;
- 700 ml air berkilau "Sprite";
- 1 biji lemon;
- 2 biji oren.
Penyediaan:
- Basuh oren (ukuran sederhana) dalam air mengalir, potong menjadi bulatan nipis, dan kemudian potong setiap bulatan menjadi dua. Jangan keluarkan kulit dari buah.
- Basuh lemon dengan baik dan potong, biarkan kulit juga. Sekiranya ada biji dalam buah sitrus, maka ia harus dibuang.
- Ambil periuk kecil dan letakkan lemon dan oren yang telah dihiris sebelumnya dengan teliti.
- Taburkan gula perang secara merata ke permukaan. Sekiranya tiba-tiba ini tidak dijumpai, maka anda boleh menggunakan putih biasa. Diamkan selama 30 minit, selama itu gula akan larut dan buah akan memberikan jus.
- Seterusnya, tuangkan 150 ml minuman keras ke dalam periuk, ia boleh menjadi alkohol yang kuat - brendi, rum, wiski atau cognac.
- Simpan di dalam bekas sehingga 8-10 jam (di dalam peti sejuk).
- Selepas beberapa ketika, keluarkan kuali dari peti sejuk dan isi dengan sebotol wain merah manis.
- Masukkan semula ke dalam peti sejuk hanya selama satu jam.
- Keluarkan sebotol wain dan buah, tuangkan soda manis (dalam hal ini Sprite) ke dalamnya, kacau dan biarkan agak lama.
- Minuman sudah siap, tuangkan ke dalam kendi (anda boleh buat tanpa buah, mereka sudah memberikan jus mereka), dari mana anda akan mencurahkannya ke dalam gelas.
- Secara berasingan, anda boleh menambah beberapa ketulan ais ke dalam gelas dan hiaskan dengan kepingan oren, daun pudina.
Merah "Sangria" sesuai dengan hidangan daging. Rasa minuman akan berbeza-beza bergantung pada jenis makanan yang digunakan untuk penyediaan. Pada musim panas lebih baik meminumnya sejuk, dan pada musim sejuk boleh memanaskannya.
