Siapa Suka Kentang? Semua orang suka kentang. Ia disediakan sebagai hidangan berasingan, ditambah ke sup, salad atau digunakan sebagai lauk. Malah tidak perlu dibincangkan mengenai kentang goreng dan rangup.
Bagi mereka yang bosan dengan hidangan kentang biasa, mereka menyediakan kaserol. Ini boleh dengan daging cincang, keju, sosej, ayam, tomato dan juga acar! Hari ini anda akan menemui resipi kaserol kentang dengan cendawan dan ayam. Memasaknya tidak sukar dan tidak terlalu lama. Hidangan akan menghabiskan sebahagian besar masa di dalam ketuhar semasa anda melakukan tugas-tugas rumah tangga yang lain.
Apa yang anda perlukan untuk membuat kaserol kentang dengan cendawan dan ayam?
- kentang 6-8 pcs.;
- dada ayam 1 pc.;
- bawang 1 pc.;
- cendawan tiram 150-200 g;
- minyak sayuran 50 ml.;
- garam secukup rasa;
- perasa untuk ayam secukup rasa;
- maasdam 100 g;
- telur ayam 2 biji.;
- bawang putih 3-4 ulas;
- mayonis 2 sudu besar. l.;
- lada hitam tanah secukup rasa;
- dill secukup rasa.
Bagaimana memasak kaserol kentang?
- Potong sebiji bawang ke dalam kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran. Sementara bawang digoreng, kupas cendawan dan bilas dengan baik, kerana mungkin ada pasir. Potong menjadi kiub. Potong dada ayam menjadi kiub kecil atau kotak juga.
- Masukkan fillet ayam dan cendawan tiram ke dalam bawang dan goreng hingga lembut. Musim dengan garam dan rempah secukup rasa. Lebih berhati-hati dengan perasa ayam, kerana ia juga mengandungi garam. Jangan keterlaluan.
- Kupas dan parut kentang.
- Parut juga keju. Ambil separuh dan gabungkan dengan satu telur, bawang putih cincang halus atau dihancurkan melalui penghancur (anda perlu mengambil separuh), mayonis dan lada hitam. Gaul sebati.
- Satukan keju dan telur yang tinggal, dua ulas bawang putih dan dill cincang halus dalam mangkuk yang berasingan.
- Ambil penaik dan letakkan cendawan tiram goreng dengan ayam dan bawang di bahagian bawah. Teratas dengan campuran keju kentang, dan kemudian campuran keju dengan dill.
- Tutup pinggan dengan kerajang dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Masak selama 40 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan masak selama 15 minit lagi sehingga kerak yang enak terbentuk.
