Hidangan kentang selalu enak dan memuaskan. Cuba kentang bakar ala Yunani.
Ia perlu
- 1/2 cawan minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun)
- Separuh bawang merah besar;
- 3 sudu besar jus lemon;
- 1 ulas bawang putih;
- setengah sudu oregano;
- 2 sudu besar pasli cincang halus
- 2 ubi kentang besar;
- Lada dan garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Campurkan jus lemon, minyak zaitun, bawang putih, bawang, oregano, dan pasli menggunakan pemproses makanan atau pengisar. Masukkan lada dan garam secukup rasa. Pukul semua bahan hingga sebati.
Langkah 2
Potong kentang menjadi kepingan nipis dan kacau dalam mangkuk besar dengan seperempat sos yang anda masak. Ketepikan sos yang tinggal; anda akan memerlukannya kemudian. Letakkan kentang dalam lapisan sekata dalam loyang yang sudah berminyak.
Langkah 3
Bakar kentang selama 45 minit, separuh masak, putar kentang. Setelah kentang memperoleh warna kemerah-merahan yang indah, letakkan baji di atas pinggan dan gerimis dengan sos yang telah disediakan.
