Memanggang di rumah adalah perkara yang suci, terutamanya apabila terdapat anak-anak dalam keluarga. Oleh itu, kami memberi perhatian kepada anda kek biji poppy yang sangat lazat dan asli, yang cepat disiapkan dan juga dibakar dengan cepat. Ia akan menggembirakan semua ahli rumah dengan keraknya yang lembut, adunan lembut dan manis, dan asam kiwi.
Bahan-bahan:
- 250 ml kefir;
- 1 sudu teh baking soda (tanpa slaid);
- 2 biji telur ayam;
- 500 g tepung;
- 180 g gula tebu;
- minyak bunga matahari;
- 6 buah kiwi;
- 50 g biji popi.
Penyediaan:
- Kupas kiwi dan potong kepingan setebal setengah sentimeter.
- Bilas popi sehingga bersih (lebih baik di ayak), tambahkan air panas, tutup dan biarkan selama seperempat jam. Selama ini, dia pasti usang.
- Setelah 15 minit, lipat biji poppy kukus ke atas ayak dan biarkan selama 5-10 minit untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.
- Tuangkan kefir ke dalam mangkuk. Masukkan soda ke dalamnya, campurkan segalanya dan biarkan selama 5-7 minit. Selama ini, kefir akan mula berbuih.
- Selepas itu, pukul telur ke dalam massa kefir, tambah gula dan biji poppy. Perhatikan bahawa anda boleh mengambil gula biasa, tetapi gula tebu akan memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan kepada roti bakar.
- Kacau semuanya sehingga sebati.
- Kemudian masukkan tepung yang diayak di sana, kacau lagi, tuangkan satu sudu minyak dan campurkan lagi, hanya dengan sudu.
- Griskan loyang (lebih baik segi empat tepat) dengan minyak.
- Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan dan ratakan.
- Masukkan kepingan kiwi ke dalam adunan sehingga saling berdekatan.
- Hantar kek selama setengah jam ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
- Selepas masa ini, ketatkan borang dengan kerajang dan bakar isinya selama seperempat jam lagi. Periksa kesediaan ujian dengan sebatang kayu atau tusuk gigi.
- Keluarkan kek biji poppy dari oven, sejukkan sedikit, goncangkannya dari acuan, potong dan hidangkan.
