Blueberry penuh dengan krim masam adalah pencuci mulut yang hebat dengan krim masam dan krim. Blueberry penuh sedikit lebih sukar untuk disiapkan daripada biasa, tetapi sangat berbaloi!
Ia perlu
- Untuk jeli blueberry, anda memerlukan:
- - blueberry - 2 cawan;
- - air - 100 mililiter;
- - gula - 3 sudu teh;
- - agar-agar - 1 sudu teh.
- Ambil krim:
- - krim sebat - 350 mililiter;
- - krim masam - 150 gram;
- - gula aising - 2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Rendam agar-agar dalam satu sudu air selama sepuluh minit. Ketepikan sepertiga buah beri, potong selebihnya dalam pengisar. Gosokkan buah beri melalui ayak. Letakkan peras di dalam periuk, tutup dengan air (100 mililiter), tambah gula. Didihkan, didihkan selama lima minit.
Langkah 2
Saring melalui ayak, buang pulpa, kembalikan kuahnya ke dalam loyang. Masukkan agar-agar, larutkan pada api kecil, jangan sampai mendidih. Sejukkan selama sepuluh minit, masukkan kentang tumbuk dan blueberry keseluruhan ke dalam loyang, dan gaul.
Langkah 3
Ketepikan tiga sudu besar, letakkan selebihnya dalam gelas, masukkan ke dalam peti sejuk. Pukul krim dan krim masam secara berasingan dengan gula tepung.
Langkah 4
Campurkan krim disebat, krim masam, campuran blueberry sejuk. Letakkan dalam gelas di atas blueberry puri, sejukkan selama setengah jam. Hiaskan dengan blueberry penuh dengan beri krim masam semasa dihidangkan. Selamat menjamu selera!
