Kelebihan ketuhar gelombang mikro adalah kemudahan dan memasak cepat. Biasanya hanya pizza yang dibakar di rumah. Namun, dengan mematuhi beberapa peraturan, anda boleh memasak produk dari sebarang jenis doh di dalam ketuhar gelombang mikro.
Arahan
Langkah 1
Tentukan perkara pertama pada hidangan penaik. Ini mestilah hidangan yang selamat dari gelombang mikro. Pilih kuali sisi tinggi kerana adunan naik lebih baik di dalam ketuhar gelombang mikro daripada di dalam ketuhar. Atas sebab yang sama, isi borang hanya separuh. Cuba gunakan acuan dengan lubang di tengah untuk memulakan, kerana pertama kali sukar untuk menentukan sama ada kerak dibakar secara merata. Juga senang menggunakan peralatan kaca. Lebih mudah untuk menilai tahap kesediaan hidangan di dalamnya. Jangan meletakkan penutup pada pinggan.
Langkah 2
Sebaiknya bakar satu lapisan berpori jika anda membuat kek atau pastri, dan kemudian potong menjadi 2 hingga 4 kek. Gris bahagian bawah pinggan atau lekatkan dengan kertas pembakar. Anda tidak perlu taburkan pinggan dengan tepung.
Langkah 3
Lakukan beberapa perubahan pada teknologi memasak jika anda telah memilih resipi untuk oven konvensional. Kacau bahan dengan lebih teliti, terutamanya untuk pasta serbuk pendek. Sebaiknya semua makanan berada pada suhu bilik. Gula dalam adunan mesti larut sepenuhnya, jika tidak, ia akan habis semasa proses penaik. Tingkatkan jumlah cecair dalam adunan dengan nisbah berikut: 1 sudu besar. sudu untuk 1 biji telur.
Langkah 4
Letakkan bentuk di tengah-tengah dudukan berputar. Sekiranya anda membakar roti, roti atau pai, letakkan dalam bulatan pada jarak yang sama antara satu sama lain. Bakar pai dengan produk adunan yang padat dengan ketuhar gelombang mikro 400 - 500 W. Pintu ketuhar boleh dibuka pada bila-bila masa tanpa rasa takut bahawa adunan akan jatuh. Kurangkan masa memasak 2 - 3 kali berbanding dengan memanggang tradisional.
Langkah 5
Semasa menentukan kesediaan hidangan, jangan bergantung pada penampilannya. Tebuk kepingan itu dengan tongkat kayu. Ia mesti kering. Harap maklum bahawa proses memanggang berterusan untuk beberapa waktu walaupun anda mengeluarkan pinggan dari microwave. Oleh itu, keluarkan pinggan dari ketuhar, walaupun bahagian tengahnya kelihatan sedikit lembap. Biarkan barang yang dipanggang sejuk pada suhu bilik selama 5 hingga 20 minit. Sekiranya terlalu banyak pinggan di dalam ketuhar, doh akan menjadi kering dan sukar.
