Hidangan berlapis ini akan mencerahkan sebarang meja. Semua bahan bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan. Lasagna cendawan pasti menggembirakan semua ahli keluarga anda.
Ia perlu
- - 250 g Lasagna
- - 1 liter susu
- - 200 g keju Parmesan
- - 150 g brokoli
- - 200 g champignons
- - 1 terung
- - 1 zucchini
- - 2 kentang
- - 100 g bulu bawang
- - 70 g daun bawang
- - 1 tangkai saderi
- - 1 ulas bawang putih
- - 70 g tepung
- - 80 g mentega
- - garam
- - rempah secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Potong cendawan, masukkan sedikit garam. Cendawan reneh dalam kuali dan angkat dari api, sebaik sahaja kelembapan menguap, jangan goreng. Rebus brokoli dan potong halus.
Langkah 2
Basuh, kupas terung, zucchini, kentang. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan kecil, ukurannya tidak boleh lebih dari 1.5 x 1.5 cm. Rebus dengan api sederhana dalam kuali yang sudah berminyak dengan sedikit garam sebelum dimasak.
Langkah 3
Apabila cecair mula menguap, masukkan saderi cincang, bawang, daun bawang, dan bawang putih. Terus reneh sehingga kelembapan menguap.
Langkah 4
Sediakan sos. Tuang susu ke dalam cawan enamel, masukkan mentega, tambah garam, rempah dan tepung. Kacau dan letakkan dengan api kecil. Didihkan sos sehingga mendidih.
Langkah 5
Satukan cendawan, brokoli, dan sayur rebus. Sediakan laser mengikut arahan pakej. Tutup bahagian bawah penaik dengan ¼ bahagian sos dan tambahkan sedikit minyak. Letakkan kepingan lasagna di lapisan pertama. Sayur-sayuran dengan cendawan - lapisan seterusnya.
Langkah 6
Terus ganti lapisan pasta dan sayur-sayuran dengan cendawan. Lapisan terakhir mestilah kepingan lasagna. Taburkan sedikit keju parut pada setiap lapisan sayur. Tuangkan sos ke atas pinggan.
