Salad ringan yang mengejutkan seperti Olivier. Sesuai untuk pencinta cendawan porcini. Sama seperti cendawan porcini adalah "raja" cendawan, salad ini akan menjadi tempat di atas meja di antara semua hidangan.
Ia perlu
- - 1 cendawan porcini segar;
- - 4 telur ayam rebus;
- - 5 kentang;
- - 5 biji tomato;
- - 1 biji bawang;
- - lada hitam tanah;
- - rempah;
- - satu sudu krim masam;
- - 2 sudu besar mayonis;
- - 1/2 sudu teh mustard;
- - 1 sudu minyak bunga matahari;
- - mentega;
- - garam;
- - Dill segar atau pasli.
Arahan
Langkah 1
Kupas dan potong cendawan porcini menjadi baji. Ambil sebiji bawang. Potong satu bahagiannya dengan halus dan masukkan ke dalam kuali. Perlu diingat bahawa mesti ada campuran minyak bunga matahari dan mentega yang telah dipanaskan di dalam kuali. Goreng semuanya, setelah cendawan dan bawang siap, tambahkan garam, krim masam dan masak sehingga mendidih.
Langkah 2
Ambil tomato kecil. Basuh dan potong baji. Biarkan cecair mengalir dengan meletakkan tomato di atas ayak.
Langkah 3
Rebus kentang di jaketnya. Setelah masak, kupas dan potong kecil. Kentang mesti masih suam.
Langkah 4
Anda masih mempunyai separuh bawang. Potong menjadi kiub. Rebus telur, kupas dan potong halus.
Langkah 5
Kami membentuk salad. Dalam satu bekas kami menggabungkan cendawan, kentang suam, telur goreng dalam krim masam, mayonis, mustard dan tomato. Musim dengan garam dan rempah secukup rasa. Campurkan semuanya sehingga sebati. Anda boleh menghias salad siap dengan dill segar atau pasli. Hidangkan suam.
