Untuk memanjakan tetamu atau keluarga anda, anda boleh membuat pencuci mulut keju kotej anda sendiri. Ia tidak perlu dibakar dan ramuannya banyak terdapat. Kelezatan seperti itu tidak akan membahayakan sosok itu, tetapi sebaliknya, ia akan berguna bagi semua orang, termasuk kanak-kanak.
Untuk menyediakan pencuci mulut, anda memerlukan:
- keju kotej 0, 4 kg;
- krim masam - 0,25 kg;
- pisang 2-3 biji;
- coklat - 50 g;
- susu - 300 ml;
- gula - 1 gelas;
- gula vanila - 2 sudu besar;
- vanillin - 20 g.
Tuang 800-100 ml susu sejuk dengan vanillin dan biarkan selama 1-2 jam hingga membengkak. Sebaiknya lakukan ini dalam periuk kecil atau mangkuk logam. Setelah masa berlalu, letakkan bekas pada api kecil dan panaskan sehingga agar-agar benar-benar cair. Kacau campuran sentiasa dan jangan biarkan mendidih. Tuangkan gula pasir dan gula vanila ke dalam susu panas dan didihkan sehingga kristal gula larut.
Gosokkan keju kotej melalui ayak atau masukkan melalui penggiling daging, tambahkan krim masam ke dalamnya dan pukul dengan pengadun hingga rata. Tuang susu dengan gelatin dan gula ke dalam mangkuk, campurkan semuanya sehingga sebati, dan kemudian bahagikan jisim curd menjadi dua bahagian yang sama.
Cairkan coklat gelap (susu, tetapi tidak putih) ke dalam tab mandi air, biarkan sejuk sedikit dan tuangkan ke salah satu bahagian jisim curd.
Sejukkan sebarang loyang di dalam peti sejuk, masukkan bahagian putih di dalamnya dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30-40 minit.
Potong pisang (2 biji.) Panjangnya menjadi 2-3 bahagian, ketepikan yang ketiga buat masa ini.
Letakkan jalur pisang pada jisim curd yang disejukkan dan isi dengan campuran coklat. Kami masukkan ke dalam peti sejuk semalaman, kemudian angkat dengan teliti di atas pinggan rata dan hias dengan pisang, potong dengan mesin basuh.
