Resipi ringkas ini akan membolehkan anda menyediakan gulungan lazat dengan cepat tanpa menggunakan besi wafel atau aksesori tambahan, dengan set minimum bahan. Jerami halus diisi dengan krim manis dan ditaburkan dengan kacang - apa yang lebih enak!
Ia perlu
- - tepung - 1, 25 gelas;
- - telur - 2 biji.;
- - gula aising - 250 g;
- - susu gelas;
- - krim - 1 gelas;
- - badam atau pistachio - 50g;
- - vanillin - pek ¼.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kisar dengan 200 gram gula tepung dan secubit vanillin. Jisim mestilah licin, seragam warna dan konsisten. Tuangkan tepung ke dalamnya dan kacau hingga sebati. Kemudian secara beransur-ansur tuangkan susu, kacau adunan dengan sudu. Ia harus mempunyai konsistensi yang mengalir berkrim.
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Lumurkan loyang dengan mentega. Ambil 1 sudu besar adunan setiap satu, tuangkan penkek ke atas loyang dan ratakan dengan spatula - anda mesti mendapatkan bulatan yang rata. Semakin nipisnya, semakin mudah menggulung tiub itu nanti. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama 5-10 minit - sehingga bahagian tepi pancake berwarna merah.
Langkah 3
Kami mengeluarkan penkek yang sudah siap satu demi satu, dengan lembut mencucuknya dengan spatula. Pada masa yang sama, kami meninggalkan selebihnya dalam ketuhar tertutup - mereka tidak boleh menyejuk dengan cepat. Kami melipat setiap pancake ke dalam tiub berbentuk kerucut.
Langkah 4
Untuk pengisiannya, anda memerlukan 1 cawan krim berat berat. Pukul mereka dengan pukul atau pengadun sehingga busa tebal terbentuk. Dalam proses sebat, tambah gula tepung dan vanillin sedikit demi sedikit. Tuangkan kacang ke dalam saringan dan tuangkan ke atas air mendidih. Kupas dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.
Langkah 5
Kami mengisi setiap tiub dengan krim. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan picagari pasta atau cornet. Sekiranya anda tidak memilikinya, gulung selembar kertas penaik dan potong hujung yang tajam untuk membuat lubang kecil. Kemudian isi dengan krim dan masukkan ke dalam straw. Anda juga boleh menggunakan beg plastik bersih.
Langkah 6
Apabila semuanya sudah siap, taburkan permukaan krim disebat dengan kacang, dan tiub dengan gula tepung.
