Hidangan "telur dadar" yang cerah dan asli akan mempelbagaikan sarapan pagi dan menjadi makan malam yang ringan. Kerana penampilannya yang berwarna-warni, telur dadar seperti itu bukan sahaja dapat memuaskan rasa lapar dan meningkatkan mood.
Ia perlu
- - 500 g kentang
- - 1 lada bel
- - 70 g sosej
- - 1 kepala bawang merah
- - minyak zaitun
- - 100 g kacang polong (beku atau segar)
- - 6 biji telur
- - lada hitam tanah
- - garam
Arahan
Langkah 1
Rebus kentang dalam air masin ringan, tanpa mengupas. Potong sosej ke dalam kepingan nipis, bawang dan lada menjadi cincin.
Langkah 2
Setelah kentang dimasak, toskan airnya, kupas dan potong menjadi kiub kecil. Satukan semua bahan dalam satu kuali dan masukkan kacang hijau. Goreng sayur selama 10 minit dengan api kecil.
Langkah 3
Apabila campuran sayur sudah siap, tuangkan telur yang dipukul ke dalamnya dan letakkan di dalam oven selama 15 minit. Untuk pengalaman memasak yang lebih baik, goreng telur dadar di kedua-dua belah pihak.
Langkah 4
Di atas meja, telur dadar sayur-sayuran boleh dihidangkan bersama herba atau lauk sayur segar. Apa-apa jenis sosej boleh digunakan - ham, salai, rebus atau diganti dengan daging.
