Omelet sayur ini adalah sarapan yang enak untuk seisi keluarga. Omeletnya sedap, memuaskan dan sihat. Hidangan disediakan dengan cepat dan sederhana. Jumlah makanan yang ditentukan cukup untuk 3 hidangan.
Ia perlu
- - kentang - 2 biji.;
- - tomato - 1 pc.;
- - telur - 3 biji.;
- - brokoli - 150 g;
- - keju cheddar - 400 g;
- - krim masam 15% - 50 g;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
- - campuran hijau (dill, pasli, ketumbar) - 20 g;
- - garam - secubit;
- - lada hitam tanah - secubit.
Arahan
Langkah 1
Bilas kentang dengan air dan rebus hingga lembut. Kemudian kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Rebus brokoli dalam air masin hingga separuh masak (2-3 minit). Sejukkan, potong hiris. Potong tomato menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Pukul telur dengan pengadun, garam dan lada. Masukkan krim masam dan pukul lagi.
Langkah 3
Potong keju menjadi kiub atau parut pada parut kasar. Bilas sayur dengan air, angkat batang kasar, potong halus. Satukan keju dan herba, kacau.
Langkah 4
Griskan hidangan penaik dengan minyak sayuran. Letakkan kentang di bahagian bawah, kemudian hirisan brokoli dan tomato. Tuangkan campuran telur dan krim masam ke atas sayur-sayuran. Taburkan dengan campuran keju dan ramuan di atas. Bakar telur dadar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 15-20 minit (hingga coklat keemasan). Sarapan sudah siap! Selamat menjamu selera!
