Omelet halus dengan sayur-sayuran, juga disebut telur dadar Denver, dimasak di dalam ketuhar. Oleh kerana kaedah memasak ini, telur dadarnya enak, aromatik dan lapang.
Bahan untuk membuat telur dadar di dalam ketuhar:
- 8 biji telur;
- 100-120 ml susu;
- 180-200 gr ham / sosej;
- 1/2 setiap lada bel merah dan hijau / kuning;
- 200 gram keju (lebih disukai Cheddar);
- 1/2 bawang;
- 1 meja. satu sudu mentega dan minyak sayuran;
- lada garam.
Omelette Denver Memasak di Oven
1. Kupas bawang, dan keluarkan lada yang telah dicuci dari biji dan jambatan.
2. Potong sayur-sayuran yang sudah siap menjadi kiub kecil.
3. Panaskan kuali dengan menambahkan mentega dan minyak sayuran.
4. Tuangkan lada dan bawang ke dalam kuali, goreng dengan api sederhana.
5. Potong ham halus dan masukkan ke dalam kuali, kacau sekali-sekala. Goreng semuanya selama lebih kurang 4-5 minit.
6. Pukul telur, susu dengan garam dan lada dengan baik, masukkan Cheddar parut dan sayur-sayuran sejuk, campurkan.
7. Gaul sedikit bentuk yang sesuai dan tuangkan jisim telur yang sudah siap ke dalamnya.
8. Kami memanggang telur dadar pada suhu 210 darjah selama lebih kurang seperempat jam, mungkin sedikit lebih lama.
9. Apabila telur dadar sudah siap, biarkan sejuk sedikit kemudian potong bahagian. Omelet ini sangat sesuai untuk sarapan dan makan malam.
