Cendawan adalah ramuan yang sangat popular dalam salad dan makanan ringan. Asin, acar, rebus, goreng - dalam bentuk apa pun mereka lazat dan berkhasiat, digabungkan dengan sayur-sayuran, daging, ham, keju, ramuan. Oleh itu, terdapat banyak resipi untuk salad cendawan.
Ia perlu
Untuk salad "Halus": - 200 g cendawan acar; - 300 g fillet ayam; - 1 kepala bawang merah; - 4 biji telur; - 100 g keju keras; - mayonis; - hijau. Untuk salad Andante: - 300 g lidah rebus; - 300 cendawan segar; - 250 g kacang merah dalam tin; - 4 biji telur; - 150 g keju; - 1 bom tangan; - hijau; - ½ segelas yogurt semula jadi; - ½ sudu kecil jus lemon; - 1 ulas bawang putih; - garam; - lada hitam tanah. Untuk salad Kisah Fairy Timur: - 250 g fillet ayam; - 400 g kacang hijau; - 300 g champignon; - 1-2 bawang; - 1 lada bel merah; - 100 g kacang pain; - garam; - lada hitam tanah; - rempah secukup rasa; - mayonis
Arahan
Langkah 1
Anda boleh mempelbagaikan pembuka selera tradisional di meja perayaan dengan salad cendawan "Tender". Ia disediakan dengan cepat dan mudah, tetapi untuk ini anda perlu merebus dada ayam dan telur terlebih dahulu.
Langkah 2
Putar cendawan acar dalam penggiling daging atau potong dalam pengisar. Potong bawang menjadi setengah cincin dan ayam menjadi kiub. Potong telur halus, parut keju keras.
Langkah 3
Letakkan cendawan, fillet ayam, bawang merah dan telur di atas pinggan atau mangkuk salad, sebarkan mayonis pada setiap lapisan. Taburkan salad dengan keju parut di atas dan hiaskan dengan ramuan herba.
Langkah 4
Salad asli dengan nama romantis "Andante" dan gabungan cendawan, kacang, lidah dan delima yang tidak biasa akan membantu mengejutkan para tetamu. Rebus lidah sapi, sejukkan, potong. Siapkan cendawan: basuh cendawan hutan hingga bersih, rebus dalam air masin dan goreng, dan cukup untuk membilas cendawan atau cendawan tiram, potong dan tumis sedikit di dalam kuali.
Langkah 5
Kupas buah delima dan hancurkan ke dalam biji-bijian, buang kacang kalengan dalam saringan dan toskan cairan. Parut keju pada parut sederhana, rebus dan cincang telur halus.
Langkah 6
Mengisi semula bahan bakar. Untuk melakukan ini, campurkan yogurt semulajadi tanpa gula dengan jus lemon, tambah cengkih bawang putih yang dihancurkan. Sosnya boleh dibumbui dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 7
Campurkan cendawan, kacang, lidah, delima, telur, keju dalam mangkuk salad besar, tambahkan kuah, kacau dan taburkan dengan ramuan. Anda juga boleh menyajikan salad dengan meletakkan bahan-bahan dalam mangkuk salad dan menuangkan sos.
Langkah 8
Makanan pembuka yang sangat baik untuk makan tengah hari atau makan malam musim sejuk boleh menjadi salad hangat "Eastern Fairy Tale". Rebus isi ayam, sejukkan dan potong. Goreng kacang hijau dalam minyak, masukkan garam dan rempah secukup rasa. Keringkan kacang pinus dengan ringan dalam kuali atau microwave.
Langkah 9
Bilas, potong dan goreng cendawan dengan bawang. Masukkan ayam dan kacang ke dalam cendawan, kacau dan reneh selama 5-7 minit. Masukkan kacang dan biarkan campuran di atas api selama 1-2 minit lagi, kemudian sejuk sedikit.
Langkah 10
Kupas dan bilas paprika, potong dan masukkan bahan-bahan lain. Campurkan segalanya, musim dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa. Hidangkan salad sehingga suam.
