Daging dengan cendawan adalah resipi yang agak biasa. Kelebihan besar daging ini adalah bahawa di bawah kerak rangup, ternyata sangat lembut dan enak.
Ia perlu
- - 500 g daging (ia boleh menjadi ayam atau daging babi);
- - 300-400 g cendawan (cendawan boleh ada);
- - 2 kepala bawang;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 keju yang diproses (Druzhba sangat sesuai);
- - 3 sudu besar l. mayonis;
- - 1 sudu besar l. adjika;
- - 1 biji tomato;
- - 1 biji telur;
- - garam secukup rasa;
- - lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong daging menjadi beberapa bahagian dan pukul rata. Campurkan 1.5 sudu besar. sudu besar mayonis, 1 sudu besar. satu sudu adjika, bawang putih hancur - 1 cengkih, garam dan lada. Parut cincang dengan campuran yang dihasilkan. Biarkan daging merendam dalam perapan selama 2 jam (lebih baik jika ia adalah tempat yang sejuk).
Langkah 2
Semasa daging diperap, goreng cendawan dengan bawang dan 1 sudu kecil. mayonis. Parut keju (lebih baik pada parut kasar) dan campurkan dengan 1 sudu besar. Satu sudu mayonis, 2 ulas bawang putih dan telur mentah (anda boleh menambahkan bumbu kegemaran anda, seperti kunyit atau kari, jika anda suka).
Langkah 3
Letakkan kepingan daging di atas loyang, potong tomato di atas (lebih baik menjadi kepingan nipis), cendawan goreng dan bawang, tuangkan semuanya dengan teliti dengan campuran keju telur yang dihasilkan. Bakar daging pada suhu 250 darjah selama 25-30 minit.
