Setiap orang mesti mempunyai resipi untuk apa yang mudah untuk dia sediakan dan apa yang akan sangat enak. Tidak sukar untuk mengetahui cara memasak penkek dengan kefir, tetapi hasilnya akan sangat baik.
Ia perlu
- Kefir - 1 gelas.
- Telur - 2 pcs.
- Tepung - 1 gelas.
- Air mendidih - 1 gelas.
- Gula - 1 sudu besar.
- Minyak bunga matahari - 0.5 cawan.
- Mentega - mengikut keperluan.
- Sedikit garam.
- Soda adalah secubit.
Arahan
Langkah 1
Proses penyediaan pancake adalah standard. Kelebihan hidangan ini adalah bahawa ia mudah disediakan, semua ramuan ada, dan tidak perlu menunggu doh naik. Pertama, telur dipecah menjadi mangkuk yang dalam. Pukul mereka dengan niat baik. Pukul biasa membantu. Kemudian masukkan garam, gula dan air mendidih dalam aliran nipis. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, dalam bekas dengan kefir, dalam bahagian kecil. Kacau rata sehingga tidak ada ketulan. Kacau minyak sayuran - sedikit, tidak lebih daripada 1 sudu besar. Satukan bahan dan campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menggoreng penkek. Ini dilakukan dalam kuali besi tuang. Ia dipanaskan terlebih dahulu. Kemudian mentega dituangkan di atasnya (atau mentega dimasukkan, di sini semuanya dilakukan mengikut pendapat anda).
Langkah 3
Tuangkan campuran ke dalam kuali, bukan di lapisan tebal, ambil kuali dengan pemegang atau kapel, jika anda mempunyai keajaiban ini, dan putar pinggan sehingga doh merebak. Balikkan pancake mengikut keperluan. Kemudian pancake yang disiapkan dengan kefir dikeluarkan, doh dituangkan lagi. Pancake dengan kefir berbeza dengan susu - mereka mempunyai tekstur asli, rasanya lebih lembut, rasanya kelihatan mewah. Kadang-kadang, setelah selesai, sedikit mentega dimasukkan ke dalam timbunan penkek, tetapi ini, sekali lagi, pilihan.
