Hanya setengah jam - dan muffin yang lazat dan sihat sudah ada di atas meja anda!
Ia perlu
- - 1 pisang besar dan masak;
- - 150 g tepung gandum;
- - 0,75 sudu kecil serbuk penaik;
- - 0,75 sudu kecil Soda;
- - sedikit garam;
- - 150 ml dadih;
- - 50 g gula Demerara + 1.5 sudu kecil;
- - 1 biji telur kecil;
- - 35 g mentega;
- - 100 g blueberry.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Kami menyediakan muffin untuk muffin: kami menyediakannya dengan manset khas untuk membakar atau mengolesnya dengan mentega. Sekiranya anda membakar silikon, anda hanya boleh menaburkannya dengan air.
Langkah 2
Cairkan mentega dalam tab mandi air atau gelombang mikro dan sejukkan sedikit. Keluarkan kulit dari pisang dan uli dengan garpu, penekan atau pengisar dalam kentang tumbuk. Secara berasingan, tumis tepung dengan baking soda, baking powder dan secubit garam ke dalam mangkuk yang dalam. Campurkan dengan 50 g gula. Di tengah campuran kita membuat telaga, di mana kita menambah telur, mentega dan susu. Masukkan puri pisang dan kacau dengan spatula. Jangan menguli untuk masa yang lama, jika tidak, muffin tidak akan lembik! Masukkan blueberry dan kacau perlahan-lahan, berhati-hati agar tidak menghancurkan buah beri.
Langkah 3
Kami meletakkan doh di dalam acuan, membiarkannya sedikit tidak terisi. Kami menghantar ke ketuhar selama kira-kira 25 minit: mufin yang sudah siap harus memperoleh warna keemasan dan naik, dan korek atau tusuk gigi harus kering. Muffin siap boleh ditaburkan dengan 1, 5 sudu kecil semasa masih panas. gula perang dan hidangkan.
