Nanas sangat biasa dalam makanan tambahan; mereka suka memakannya mentah, mereka membuat semua jenis salad sihat dengannya. Hidangan yang lebih rumit seperti ayam dengan nanas juga tidak akan mengejutkan sesiapa pun dalam jangka masa yang lama. Tetapi sedikit orang tahu bahawa nanas boleh digoreng! Sementara itu, terdapat banyak resipi untuk pencuci mulut nanas goreng. Resipi nanas dalam sos madu melati dari koki Alexei Semenov akan menggembirakan gigi manis dengan kesederhanaan dan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
Ia perlu
-
- nanas - 1 pc.
- limau - 1 pc.
- epal - 5 pcs.
- ceri beku - 1000 g
- madu - 300 g
- pudina segar - 30 g
Arahan
Langkah 1
Rebus sedikit air di dalam periuk kecil, letakkan beg teh dan kulit kapur yang telah dicincang halus di dalam air, masukkan jus limau purut dan daun pudina. Selepas beberapa ketika, tuangkan madu. Kacau dan reneh dengan api sederhana. Pastikan mengeluarkan beg teh tepat pada waktunya sehingga tidak mendidih dan merosakkan kuahnya.
Langkah 2
Ambil nanas segar, kupas, potong bahagian atas dan bawah (terpulang kepada anda untuk melepaskan inti atau tidak). Potong nanas ke dalam kepingan besar, setebal sekitar 1 hingga 2 cm. Ambil kuali lekat, cairkan mentega di atasnya dan goreng kepingan nanas di kedua-dua belah pihak. Masak setiap sisi selama 7-10 minit, hingga coklat keemasan gelap. Untuk mengelakkan terlalu masam, anda boleh menambah gula tebu (coklat).
Langkah 3
Tuangkan sos madu melati yang telah dimasak di atas nanas, tutup dan biarkan sedikit peluh. Jangan gunakan nanas dalam tin, hanya yang segar! Hirisan nanas dalam tin yang telah dikeringkan dengan baik boleh digoreng, tetapi rasanya akan sangat digemari. Satu nanas sederhana harus cukup untuk dua hidangan.
Langkah 4
Letakkan nanas yang dimasak di atas pinggan, di atas dengan baki sos, hiaskan dengan daun limau purut dan daun pudina. Kini tiba masanya untuk mengatasi epal.
Langkah 5
Sediakan epal. Untuk melakukan ini, lepaskan inti sehingga bahagian bawah epal tetap utuh, dan isi dengan ceri (lebih baik dicairkan sebelumnya). Tuangkan epal "disumbat" dengan madu dan hiaskan dengan pudina.
Langkah 6
Masukkan epal ke dalam periuk, tambahkan sedikit air dan masukkan dengan api kecil. Masak hingga suam dan lembut. Setelah selesai, letakkan di atas pinggan dan potong separuh. Tuangkan sos melati-nanas ke atas epal dan hidangkan bersama nanas.
