Hidangan tradisional Itali ini telah memenangi hati orang di seluruh dunia. Ia tidak menghairankan, kerana pizza dapat disiapkan dengan pelbagai jenis makanan kegemaran. Resipi paling mudah untuk hidangan ini membolehkan anda membuat pizza hanya dalam 10 minit - pilihan makanan yang baik untuk tetamu yang tidak dijangka.
Pizza dengan keju yang diperbuat daripada adunan siap pakai
Sudah tentu, pizza yang dibuat dari doh buatan sendiri terasa lebih enak, namun, apabila tidak ada masa untuk menyediakannya, anda boleh menggunakan produk dari kedai. Sekiranya anda suka pizza tebal dan tebal, beli doh ragi, jika nipis - serpihan. Untuk membuat pizza keju mengikut resipi ini, anda memerlukan:
- 350 g adunan siap;
- 3 biji tomato bersaiz sederhana;
- ½ banyak selasih;
- 1 sudu besar sesudu pasli;
- 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- 100 g keju kambing;
- 100 g parmesan;
- 150 g mozzarella;
- garam dan rempah secukup rasa.
Dalam resipi ini, anda juga boleh menggunakan keju lain, seperti Adyghe, suluguni atau camembert.
Lumurkan doh yang telah siap pada suhu bilik. Basuh tomato, taburkan dengan air mendidih dan kupas. Kemudian potong menjadi kiub kecil dan masukkan bersama jus yang telah berkembang menjadi cawan. Musim dengan sedikit garam secukup rasa, musim dengan rempah kegemaran anda, tambahkan minyak zaitun dan kacau.
Gulungkan doh ke lapisan nipis dengan ukuran yang diinginkan, letakkan di atas loyang atau dalam piring tahan api yang disapu minyak zaitun. Sikat adunan dengan sos tomato yang dimasak, taburkan dengan pasli dan selasih. Teratas dengan kepingan mozzarella, hancurkan keju kambing dan taburkan dengan keju Parmesan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C sehingga keju cair - ini akan memakan masa tidak lebih dari 7-8 minit.
Piza buatan sendiri yang cepat
Dengan resipi ini, anda boleh membuat doh sendiri dan sangat cepat. Syarat utamanya ialah anda perlu memasaknya dengan penambahan air suam, sehingga lebih elastik.
Bahan-bahan untuk adunan:
- 350 g tepung dengan serbuk penaik;
- 150 ml air;
- 1 sudu besar satu sudu minyak zaitun;
- sedikit garam.
Bahan untuk pengisian:
- 2-3 biji tomato;
- 1 sudu besar sesudu hijau selasih;
- 100 g daging atau sosej;
- 1 sudu besar satu sudu minyak zaitun;
- 5 keping mozzarella;
- 50 g parmesan;
- 4 biji gherkin;
- 6 buah zaitun.
Campurkan tepung dengan air dalam pengadun, tambah minyak zaitun dan garam. Uli doh, tambahkan sedikit air atau tepung mengikut keperluan. Ia harus menjadi lembut, elastik, tetapi tidak melekat pada tangan anda. Biarkan doh berehat sedikit di bawah bungkus plastik, gulungkannya ke lapisan nipis dan letakkan di dalam kuali yang digoreng dengan minyak zaitun. Masukkan adunan ke dalam kuali dengan api kecil.
Ini akan menjadikan masakan pizza lebih cepat di dalam ketuhar.
Sementara bahagian bawah adunan berwarna coklat, sikat dengan minyak zaitun, masukkan irisan tomato, irisan bacon, gherkin cincang, zaitun dan mozzarella di atasnya. Taburkan dengan kemangi dan parmesan. Dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik selama 7-10 minit, letakkan pada mod panggangan.
