Pai Whoopie adalah biskut biskut yang paling halus, yang, setelah dibakar, disatukan dengan krim atau coklat pengisian.
Ia perlu
- - 150 gr. mentega;
- - 2 telur besar;
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 sudu teh serbuk penaik;
- - sebungkus gula vanila (7-10 gr.);
- - seperempat sudu teh kayu manis;
- - 360 gr. tepung;
- - 150 ml susu;
- - krim coklat untuk pengisian;
- - sebarang hiasan untuk penaik (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 180C. Tutup dua loyang dengan kertas pembakar.
Langkah 2
Semua bahan kuki mestilah pada suhu bilik. Pukul mentega dengan gula (vanila dan biasa) menggunakan pengadun hingga konsisten. Masukkan telur satu demi satu, terus mengalahkan jisimnya.
Langkah 3
Campurkan tepung, garam dan serbuk penaik dan tambahkan krim mengikut urutan berikut: beberapa sudu tepung, sedikit susu dan sekali lagi beberapa sudu tepung, sehingga bahan-bahan ini habis. Pada masa ini, kami tidak berhenti mencambuk krim, sehingga pada akhirnya kami mendapat adunan yang lapang dan homogen.
Langkah 4
Letakkan doh di atas loyang dengan sudu besar, pastikan untuk meninggalkan ruang 2-2.5 cm di antara kuki yang akan datang. Kami menghias whoopi dengan hiasan penaik dan menghantarnya ke oven selama 7-10 minit.
Langkah 5
Letakkan whoopi di rak dawai, biarkan sejuk, sambungkan 2 kuki masing-masing dengan bantuan krim coklat.
