Salad dengan hati ayam berair, lembut dan sihat kerana kandungan zat besi, protein, asid folik, vitamin A dan C yang tinggi dalam produk sampingan. Untuk jadual harian dan perayaan, anda boleh menyediakan hidangan hati dan jeruk yang hangat.
Ia perlu
- - 500 g hati ayam;
- -1 biji selada;
- - 1 oren;
- - 2, 5 sudu kecil madu;
- - 3 sudu kecil cuka balsamic;
- - 2 sudu besar jus oren dan minyak zaitun;
- - garam, biji bijan dan lada tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Salad hangat disediakan dengan cepat, dan hanya 3 produk yang disertakan di dalamnya. Satu-satunya syarat adalah bahawa ia mesti dilakukan beberapa minit sebelum disajikan, supaya tidak mempunyai masa untuk menyejukkan badan. Terdapat hanya 3 bahan utama dalam hidangan ini, tetapi rasanya kaya berkat cuka dan bumbu balsamic.
Langkah 2
Untuk memastikan salad tetap hangat, hati dimasak terakhir. Dan pertama, mereka memotong oren: potong kupas dan sedikit bubur dengan pisau, bahagikan buah menjadi kepingan, dan peras jusnya dari selebihnya. Kemudian tambahkan 2 sudu kecil ke dalamnya. cuka, madu dan 1 sudu besar. mentega, garam, lada dan kacau untuk membuat sos.
Langkah 3
Potong hati menjadi kepingan, goreng dalam kuali dengan minyak, lada dan garam, tuangkan cuka yang tinggal dan tambahkan madu, goreng selama 2 minit lagi. Serai diletakkan di atas piring, dituangkan dengan sos, dihiasi dengan salad, baji dan biji wijen.
