Kek dadih bakar mengikut resipi ini sangat lazat panas dan sejuk. Mereka kecil, jadi senang untuk membawanya bersama anda di jalan raya. Di rumah, kek seperti itu boleh dihidangkan di atas meja dan bukannya roti.
Ia perlu
- • 200 ml susu pasteur;
- • 10 g gula pasir;
- • 1 bungkus keju kotej rendah lemak;
- • 1 bungkus ragi kering;
- • 7 g garam yang boleh dimakan;
- • 1, 5 gelas tepung;
- • 2 biji telur ayam;
- • 1 tandan hijau dill;
- • minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Tuang susu ke dalam mangkuk. Sekiranya dari peti sejuk dan sangat sejuk, maka anda tidak perlu memanaskannya secara khusus, suhu ini akan berlaku. Masukkan garam, gula pasir dan ragi kering ke dalam susu. Tuangkan minyak cair. Campurkan bahan ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Sekarang anda perlu menambahkan tepung, tetapi menyaringnya adalah suatu keharusan. Prosedur ini boleh dilakukan melalui saringan atau saringan.
Langkah 3
Uleni doh, di pintu keluarnya harus sangat plastik, kemudian beri bentuk bulat, tutup dengan kain bersih atau tuala dapur, biarkan selama kira-kira satu jam di tempat yang hangat, dan selama itu akan bertambah besar.
Langkah 4
Walaupun doh "sesuai", anda boleh mula mengisi kek rata. Gosokkan keju kotej melalui penapis, garam mengikut citarasa dan keinginan anda sendiri. Cincang halus dill yang telah dicuci dan gaulkan dengan keju kotej.
Langkah 5
Pecahkan telur, asingkan kuning telur dan putih. Masukkan sedikit protein ke dadih. Kacau pengisian dadih dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen.
Langkah 6
Gulungkan doh yang telah muncul dalam satu jam dengan penggelek, anda akan mendapat lapisan tebal 0,5 cm. Dengan menggunakan gelas atau acuan biasa, potong bulatan dalam adunan.
Langkah 7
Letakkan pengisian dadih pada separuh bulatan ini, tutup separuh pertama dengan pengisian dengan separuh bulatan yang lain, mencubit tepi doh dalam bulatan.
Langkah 8
Letakkan tortilla yang masih belum dimasak di atas loyang yang dilapisi dengan perkamen. Sikat dengan kuning telur yang tinggal.
Langkah 9
Ketuhar harus dipanaskan terlebih dahulu, suhu di dalamnya 180 °. Tortilla dibakar selama kira-kira 20 atau 25 minit.
