Makanan pedas adalah kategori hidangan yang berasingan untuk amatur. Ramai orang suka lada. Namun, tidak semua orang tahu bahawa makanan menjadi panas bukan hanya kerana lada. Pengusaha restoran malah membuat penilaian sendiri mengenai makanan pedas, yang tidak akan berani dimakan oleh semua orang.
Arahan
Langkah 1
Makanan pedas menyebabkan ribut emosi dalam tubuh manusia. Ini adalah adrenalin, dan pelbagai rasa, dll. Para saintis mengatakan bahawa makanan pedas agak tidak sihat dan tidak boleh dimakan dengan kerap. Walau bagaimanapun, terdapat juga hidangan dan produk makanan yang tidak dapat dimakan oleh setiap kekasih pedas.
Langkah 2
Salah satu kegemaran ramai - sayap ayam pedas - boleh benar-benar hangus. Sayap paling tajam di dunia dimasak di sebuah kedai di Chicago. Kesan pembakaran yang diinginkan dicapai dengan menambahkan sayap ketika memasak pelbagai jenis lada terpanas - Savina. Pada masa yang sama, para pakar mengesyorkan agar tidak takut dengan kesihatan anda ketika memakan hidangan seperti itu. Ini disebabkan oleh kenyataan bahawa para pelayan sentiasa bersedia dan akan memberikan pertolongan cemas sekiranya ada yang tidak kena.
Langkah 3
Sebuah restoran India di London menawarkan hidangan sedap seperti kambing kari. Kesannya dicapai dengan menambahkan taburan lada merah. Mustahil untuk menjumpai hidangan ini dalam menu umum - ia hanya disajikan mengikut pesanan khas. Lebih-lebih lagi, orang yang berani mencuba kelezatan seperti itu mesti menuliskan resit yang mana dia sendiri bertanggung jawab atas segalanya.
Langkah 4
Hidangan pedas lain di dunia ialah kari Phaal. Malah keterangan di menu adalah keras. Menurutnya, hidangan ini akan memberi lebih banyak peluh dan rasa sakit daripada rasa. Banyak orang menggunakannya dengan ringan, berusaha membuktikan kepada diri mereka sendiri dan orang lain bahawa mereka boleh makan makanan seperti itu dan bahkan tidak meringis. Perlu diingat bahawa tukang masak yang menyediakan hidangan ini biasanya menggunakan topeng gas.
Langkah 5
Orang Jamaica adalah pemimpin lain dalam kedudukan makanan pedas. Hidangan ini merangkumi ramuan yang kompleks. Dalam komposisinya: daging dengan rempah, cabai panas, di mana daging itu direndam sebelumnya, serta campuran pedas lain, yang diketahui oleh orang-orang Jamaika sejak zaman kuno.
Langkah 6
Hidangan lain yang sangat pedas mempunyai nama yang pelik - periuk yang memalukan. Ia disediakan di China. Dan banyak penduduk tempatan percaya bahawa ia mendapat namanya dari zaman kuno, ketika hidangan itu adalah sebahagian dari ritual sadomasochistik. Ini adalah panggang, dibumbui dengan lada cili.
Langkah 7
Antara makanan terpanas adalah paprika habanero, yang berasal dari Mexico. Walaupun rasanya kuat, berhati-hati, koki menggunakannya untuk membumbui banyak hidangan.
Langkah 8
Sup lada Afrika Barat pasti akan dihargai oleh peminat makanan panas. Ini merangkumi ramuan yang cukup luas - dari ayam belaan hingga tomato dan ikan, tetapi satu ramuan tetap tidak berubah - lada merah.
Langkah 9
Hidangan kentang Peru, cukup aneh, juga boleh menjadi pedas. Sekiranya anda menambah cili kuning ke dalamnya. Ngomong-ngomong, kentang yang sedikit melembutkan kepahitan hidangan ini.
Langkah 10
Sos cili Australia dianggap sebagai salah satu hidangan paling pedas di dunia. Anda secara harfiah boleh menambahkannya ke makanan secara bertahap. Dan jika anda makan satu sudu besar, anda boleh dibiarkan tanpa inti.
Langkah 11
Sos MamaAfrica adalah sos khas Afrika Selatan. Bahkan disarankan untuk menciumnya dari jauh agar tidak merosakkan selaput lendir mata yang halus. Ia mengandungi buah-buahan, cabai segar, wortel, bawang, bawang putih dan pelbagai rempah.
Langkah 12
Mereka yang ingin menggelitik selera mereka boleh mencuba tembikai gaya Mexico. Secara luaran, produk ini tidak berbeza dengan tembikai biasa. Namun, koki Mexico yang berbakat melakukan yang terbaik dan dia menjadi pedas. Ini kerana rasanya yang kaya dengan lada, garam dan jus lemon.
Langkah 13
Sayuran acar Korea juga bukan hidangan untuk setiap selera. Apabila dimasak, mereka dibumbui dengan lada. Hidangan ini berasaskan kubis Peking. Bawang, bawang putih, halia dan lada merah ditambahkan ke dalam masam. Kecintaan terhadap bahan-bahan pedas, menurut penduduk tempatan, membolehkan anda membuang lebihan lemak di bahagian pinggang.
