Sekiranya makan malam anda berlangsung di sebuah apartmen atau ruangan lain, mengapa tidak menghiasi meja dengan salad yang menyerupai hiasan hutan? Salad terdiri daripada bahan-bahan sederhana, keaslian gabungannya menghasilkan penampilan dan rasa yang indah.
Ia perlu
- - 150 gram cendawan kalengan
- - 130 gram fillet ayam
- - 2 biji telur ayam
- - 2 kentang bersaiz sederhana
- - 1 bawang salad (anda boleh sedikit lagi)
- - sekumpulan dill (kira-kira 25 gram)
- - 150 gram mayonis
- - garam
Arahan
Langkah 1
Sebelum anda mula menyediakan salad Polyanka, rebus semua telur, kentang dan isi ayam. Biarkan hingga sejuk. Isi telur segera dengan air sejuk agar lebih mudah mengeluarkan cengkerang. Sediakan bahan lain: basuh selada dan bawang, keluarkan kulit dari mereka dengan pisau. Apabila kentang cukup sejuk, kupas.
Langkah 2
Koyakkan daun selada dengan lembut ke dalam kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di atas mangkuk salad. Ini akan menjadi asas "Polyanka" kami. Buat jaring mayonis di atas daun - tumpahkan dalam bentuk sel nipis. Perhatikan bahawa tidak semua mayonis (!) Jaring harus ke sini beberapa kali.
Langkah 3
Potong bawang menjadi setengah cincin dan letakkan pada mesh mayonis. Potong champignon (sama ada dalam bentuk kepingan yang kemas, atau dalam bentuk pinggan, untuk ini, buat potongan membujur yang kemas) dan letakkan di atas bawang. "Pembersihan" harus agak rata, jadi cubalah untuk tidak menonjol terlalu banyak lapisan. Kami juga membuat jaring mayonis di atas cendawan, sekali lagi, kami tidak menghabiskan semua mayonis di atasnya.
Langkah 4
Parut telur dan letakkan di atas cendawan. Apabila anda mengisar telur, jangan pisahkan putih dari kuning telur (jika anda mencampurkannya lagi setelah mengisar, anda akan mendapat gruel, dan ini akan memberi kesan buruk pada rasa hidangan).
Langkah 5
Di atas, anda perlu meletakkan isi ayam. Ia boleh dipotong kecil-kecil, atau anda boleh mencarut parut itu, tetapi parut tidak boleh terlalu banyak menghancurkan daging, keanjalannya tetap ada. Kami membuat mesh mayonis di atas.
Langkah 6
Kami mengisar kentang, garam (jika tidak diasinkan sebelumnya), campurkan dengan mayonis (gunakan semua mayonis yang tinggal, tetapi pada masa yang sama hanya 25-30 gram, tidak lebih), sebarkan dengan sudu di atas ayam.
Langkah 7
Taburkan dengan dill di atas. Pada dill, anda boleh memasukkan kentang rebus bersaiz sederhana atau champignon dalam jumlah 4-6 keping.
