Salad Lesnaya Polyana tidak akan disedari di meja perayaan. Penampilan asalnya - penutup cendawan yang rapi dan dikelilingi oleh kehijauan - bukan sahaja dapat membangkitkan minat para tetamu anda, tetapi juga membangkitkan selera mereka.
Ia perlu
-
- - 1 tin cendawan acar atau agarika madu;
- - 400 g fillet ayam;
- - 400 g keju;
- - 3 kentang;
- - 2-3 timun acar;
- - 3 telur ayam;
- - 200 g mayonis;
- - 400 g hijau;
- - garam
- lada hitam tanah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Gariskan plat bawah rata dengan filem pelekat. Sebagai ganti filem, dinding pinggan boleh dilumasi dengan minyak sayuran. Tiriskan air garam dari balang cendawan. Untuk salad ini, pilih champignon, cendawan madu atau cendawan acar keseluruhan yang kuat. Lipat cendawan rapat antara satu sama lain di atas pinggan, kaki ke atas.
Langkah 2
Cincang halus pasli, dill, bawang hijau dan taburkan dengan cendawan. Tekan hijau sedikit dengan tangan anda ke lapisan sebelumnya. Harus ada banyak tanaman hijau sehingga menutupi lapisan cendawan sepenuhnya. Kaki cendawan tidak boleh menunjukkan melalui lapisan hijau. Hijau memberi salad rupa asli, meniru rumput hijau di kawasan hutan.
Langkah 3
Rebus telur ayam rebus, kupas dan potong kiub kecil. Masak dada ayam dan kentang secara berasingan hingga lembut.
Langkah 4
Letakkan lapisan seterusnya pada sayur - telur hancur. Teratas dengan mayonis dan sebarkan dengan sudu.
Langkah 5
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas mayonis. Bersama ayam, anda boleh memasukkan sosis rebus, ham, atau daging sapi rebus ke dalam salad. Potong timun acar atau acar menjadi kepingan nipis, peras air garam dengan ringan dan letakkan di atas lapisan daging. Daripada timun acar, anda boleh mengambil yang baru. Sikat timun dengan mayonis.
Langkah 6
Dadu kentang rebus atau parut pada parut kasar, kemudian letakkan lapisan berikutnya dengan teliti pada salad. Masukkan garam dan musim dengan lada hitam tanah jika mahu. Parut keju keras pada parut sederhana dan taburkan kentang di atas.
Langkah 7
Biarkan salad merendam selama 2-3 jam di dalam peti sejuk. Tutup salad dengan mangkuk dalam yang lain sebagai penutup dan putar terbalik dengan gerakan tajam, tekan mangkuk dengan kuat. Kupas filem pelekat dengan teliti. Lapisan cendawan kini menjadi lapisan paling atas. Hiaskan dengan ramuan yang anda suka.
