Pencuci mulut yang menarik yang akan mengejutkan anda. Hanya memerlukan satu jam untuk menyiapkan kerucut yang diisi, tetapi hasilnya akan sangat baik. Kerucut lembut dan pengisian halus menjadikan gabungan hebat.
Bahan-bahan untuk kon:
- Gula tepung - 100 g;
- Tepung - 120 g;
- Mentega - 2 sudu kecil;
- Telur besar - 2 keping.
Bahan untuk pengisian:
- Stroberi atau ceri - 200 g;
- Gula - 2 sudu besar;
- Krim berat - 300 g.
Penyediaan:
- Untuk membuat kerucut, tuangkan gula ke dalam mangkuk telur pecah dan pukul campuran yang dihasilkan. Masukkan 100 g tepung. Kacau hingga sebati.
- Sekarang anda perlu menyediakan ketuhar dengan memanaskannya hingga suhu 200 darjah. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan dengan 1 sudu tepung. Prosedur ini mesti diulang, kerana anda tidak akan dapat memanggang semua kerucut dalam satu masa. Letakkan doh di atas loyang yang sudah siap menggunakan acuan bulat (jika tidak ada acuan seperti itu, maka anda boleh menggunakan kerajang) dengan diameter 15 sentimeter.
- Bakar di bahagian tengah ketuhar selama kira-kira lima minit. Anda boleh menentukan kesediaan dengan adunan kemerah-merahan. Setelah memasak, keluarkan kepingan bulat dari loyang dan bungkus dengan kerucut, untuk ini anda boleh menggunakan gelas sampanye atau gelas tembakan. Sekiranya doh terlalu keras dan kaku, maka anda perlu melembutkannya di dalam ketuhar selama beberapa saat. Dinginkan doh dalam gelas, ia mesti mengambil bentuk yang diinginkan.
- Semasa kerucut sedang dibakar, pengisi dapat disiapkan. Untuk melakukan ini, pukul krim berat dengan pengisar. Masukkan gula pasir dan beri di sana.
- Sebelum menghidangkan, isikan kerucut dengan pengisi dan letakkan di dalam pasu. Anda boleh menghias kerucut siap dengan beri segar atau hiasan pastri.
