Mudah disediakan, salad sedap dan enak, sesuai untuk dihidangkan di meja perayaan dan juga pada hari kerja. Sayuran yang digabungkan dengan daging lembu rebus memberikan rasa yang menyenangkan. Hidangan ini tidak akan meninggalkan sesiapa yang lapar dan acuh tak acuh.
Bahan-bahan:
- Kentang - 7 biji;
- Timun segar - 2 biji;
- Kacang hijau - 400 g;
- Lobak - 1 pc;
- Daging lembu - 600 g;
- Telur - 3 biji;
- Bawang merah - 1 pc;
- Dill;
- Pasli;
- Mayonis;
- Garam.
Penyediaan:
- Sediakan makanan. Bilas daging lembu di bawah air sejuk. Masak dengan api yang tinggi hingga lembut. Pisahkan daging yang telah siap dari tulang dan potong kecil.
- Rebus kentang. Sejukkan, kupas dan potong kiub kecil.
- Rebus wortel, angkat kulit, potong. Dianjurkan untuk menggunakan wortel manis - ia mempelbagaikan kombinasi rasa, memberikan catatan menarik dan akan membawa faedah yang tidak diragukan.
- Rebus telur ayam, kupas dan potong dadu.
- Basuh dan cincang timun segar.
- Kupas bawang merah dan bilas di bawah air ais yang mengalir agar tidak "memotong mata anda." Potong menjadi kiub kecil. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengasinkannya dalam cuka wain selama 15 minit. Maka ia akan menjadi lebih rangup.
- Pisahkan kacang dalam tin dari air. Cincang herba segar.
- Masukkan kacang polong, timun, herba, telur, wortel, kentang, bawang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan daging lembu rebus. Campurkan bahan-bahan sehingga sebati, garam, musim dengan mayonis.
Teratas dengan ramuan segar dan hidangkan.
