Membuat kaserol curd-vanilla cepat dan mudah, dan hasilnya akan menggembirakan bahkan mereka yang bukan tergolong dalam kalangan penggemar keju kotej. Casserole seperti itu, terutama disajikan dengan sejenis jem atau sirup merah, adalah pencuci mulut yang lazat dan indah, dan dengan krim masam, ia adalah sarapan yang indah.
Ia perlu
-
- Keju kotej - 500 g
- Mentega - 2 sudu besar sudu
- Telur - 1 keping
- Krim masam - 3 sudu besar. sudu
- Semolina - 2 sudu besar. sudu
- Gula atau gula tepung - 3 sudu besar. sudu
- Kismis - 100 g
- Gula vanila - 2 sachet
- Garam di hujung pisau
- Roti vanila manis
- Ceri
- sirap raspberry atau strawberi atau jem
- krim masam untuk dihidangkan
Arahan
Langkah 1
Hancurkan dadih dengan sudu untuk mengisar semua ketulan. Keju kotej harus sedikit kering; jika basah, masuk akal untuk meletakkannya di kain tipis dalam saringan beberapa jam sebelum dimasak sehingga cairan tersebut mengalir.
Langkah 2
Juga, rendam kismis dalam air suam terlebih dahulu, masukkan minyak dari peti sejuk untuk melembutkannya (atau panaskan di dalam air mandi atau microwave).
Langkah 3
Pukul telur dengan gula atau gula tepung, masukkan gula vanila.
Langkah 4
Masukkan telur yang telah dipukul, mentega lembut, krim masam ke dalam dadih, masukkan sedikit garam dan gosok rata.
Langkah 5
Bilas kismis sehingga bersih.
Langkah 6
Masukkan semolina dan kismis ke dadih, campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 7
Kisar keropok vanila menjadi serpihan dalam pengisar atau hancurkan dengan alu dan lesung.
Langkah 8
Sikat dengan mentega cair dan taburkan dengan serbuk roti vanila yang dihancurkan.
Langkah 9
Masukkan jisim curd ke dalam acuan, ratakan bahagian atasnya, sebarkan beberapa sudu krim masam di atasnya.
Langkah 10
Panaskan ketuhar hingga 180-200 darjah. Bakar selama 25-30 minit, hingga kekuningan.
Langkah 11
Hidangkan kaserol suam, dengan jem atau sirap ceri atau raspberry, atau madu atau krim masam.
